Riso saltato in padella con pollo

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Piatto delizioso, cos'è il pollo cookeo, riso saltato in padella?!

Après avoir utilisé pendants plusieurs années de satisfaction l’Instant Pot qui m’a lâché, j’ai choisie finalement de me tourner ver le Cookeo.

Très contente du résultat pour le moment, je suis encore en phase découverte.

Préparez-vous à être bombardé de recettes! 🙂

Pour me lancer, j’ai décidé de réaliser un sauté de poulet riz cookeo.

Ce plat est terriblement facile à réaliser et très bon.

Il faut que je vous dise qu’il ne m’a suffit que de 33 minutes de cuisson, c’est l’idéal pour un plat gourmand.

Le poulet a gardé son moelleux ainsi que sa tenue et le riz parfaitement cuit; de ce fait je suis pleinement satisfaite.

Ingrédients:

• 2 cuisses de poulet
• 1 oignon
• 1 piccola lattina di piselli
• 1 cube de bouillon de poulet
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de Ras El Hanout
• 300g de riz basmati
• 400ml d’eau
• sel, poivre

Préparation:

• Lancer le cookeo en “Dorer” et déposer un peu d’huile d’olive dans la cuve.
• Saisir les cuisses de poulet
• couper l’oignon en morceaux et les ajouter au poulet.
• Mélanger et faire saisir pendant 5 minutes.
• Ajouter les épices, le sel, le poivre ainsi que le bouillon de cube émietté.
• Verser l’eau et mélanger.
• Lancer le mode cuisson “Sous pression” pendant 25 minutes.
• Retirer les cuisses de poulet.
• Ajouter le riz ainsi que les petits pois, mélanger et lancer le mode cuisson “Sous pression” pendant 8 minutes.
• Bien mélanger le riz pour séparer les grains et verser sur un plat de présentation.
• Ajouter les cuisses de poulet que vous pouvez faire griller 5 minutes au four.

D’autres recettes au robot cuiseur: riso al curry, grano surimi.