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Browsing Category : Recettes de base

Sauce béchamel aux champignons


La sauce béchamel aux champignons est très facile à faire et permet d’apporter un autre goût à vos plats.

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Caramel liquide


Je vous propose man recette de caramel liquide qui est inratable. Avant de commencer à faire mon caramel, je l’achetais et étais souvent déçue; soit il était vraiment trop sucré ou alors ça avait la couleur du caramel mais pas le gout. Depuis que je ne compte que sur moi-même, je prends plaisir à réaliser mon caramel. Ingrédients: 125g…

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Sauce béchamel au curcuma


Je vous propose ma recette de sauce béchamel au curcuma, c’est celle que je fais à chaque fois car j’aime mes plats relevés. Je ne m’en lasse pas et toutes les personnes qui l’ont goûté, ont beaucoup aimé. Ingrédients: 1 bonne càs de beurre 1 petit oignon 1 bonne càs de farine 400 ml lait 1 càc de curcuma…

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Pâte sucrée


Je vous propose ma recette de pâte sucrée pour réaliser les tartes. Depuis que j’ai trouvé cette recette je ne l’ai plus quittée. Cette pâte est d’une part très facile à faire et

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Pâte à crêpe


Bien évidemment je n’ai pas échappé à la Chandeleur et de préparer une bonne pâte à crêpe. C’est tellement simple à faire et en plus tellement bon. Par moments on se casse un peu la tête à vouloir faire un bon goûter ou desserts à ses proches mais finalement on en revient toujours aux choses simples et qui plaisent. LA…

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Pâte brisée


Savoir faire sa propre pâte brisée, on ne peut pas y échapper! C’est tellement facile à faire et en plus quand même gratifiant.

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