La deliziosa ricetta della morbida torta alle mandorle Pithiviers.
Originaire de la ville de Pithiviers ce gâteau moelleux et fondant aux amandes est facile à réaliser et surtout sans gluten.
La recette du gâteau moelleux aux amandes Pithiviers est parfait pour les amateurs d’amandes.
Ce gâteau est apprécié pour sa texture fondante et son goût intense d’amande.
Pour intensifier le goût d’amande vous pouvez ajouter une goutte d’extrait d’amande dans la pâte.
Effectivement c’est une recette très simple mais tellement délicieuse! 🙂
Pour la cuisson du gâteau j’ai utilisé le Cake Factory.
INGRÉDIENTS
3 œufs
100g de sucre en poudre
200g de poudre d’amande
2 cuillères à soupe de farine
1 cucchiaino & rsquo; aroma vaniglia liquido
Pour le glaçage: du sucre glace et du jus de citron
PREPARAZIONE
Sbattere le uova con lo zucchero a velo e il & rsquo; sapore di vaniglia.
Ajouter la poudre d’amande ainsi que la farine et mélanger.
Versare l'impasto in uno stampo e infornare 30 minutes.
Entro la fine della cottura, lasciate raffreddare la torta prima di sformarla.
Preparare la glassa mescolando lo zucchero a velo con il succo di limone fino ad ottenere una pasta leggermente densa..
Distribuite la glassa su tutta la superficie della torta.
Très bonne dégustation!
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