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I miei croccanti biscotti alle mandorle!
Se ti piacciono i biscotti snack grandi o piccoli, da assaggiare o divorare, ho la ricetta per voi!
Onestamente faccio questi biscotti croccanti alle mandorle al minimo 1 volte al mese tanto il loro successo è assicurato con il mio.
Li preparo come da ricetta ma vario anche: con l'uva, gocce di cioccolato o noci tritate.
Lo stesso per i sapori, io uso la vaniglia, limone e fiori d'arancio.
Preferisco la polvere di mandorle, ma cacao in polvere, polvere di nocciole o altri possono fare molto bene il trucco. 
Questi biscotti sono una vera delizia.
Et c’est la recette que j’utilise lorsque j’ai besoin d’offrir des biscuits en grande quantité. 🙂
Biscotti croccanti alle mandorle
Author:
Tempo di preparazione:
tempo di cucinare:
Tempo totale:
Ingredients
- 3 œufs
- 120g de sucre en poudre
- 1 vetro & rsquo; olio
- 400g de farine avec levure incorporée
- 70g de poudre d’amande
- scorza & rsquo; 1 limone
- de l’arôme vanille
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
Instructions
- Mescolare l'uovo con lo zucchero a velo.
- Pour & rsquo; l'olio e mescolare.
- Aggiungere la scorza di limone e il & rsquo; sapore di vaniglia.
- Versare la farina e la polvere d & rsquo; mandorle e mescolare fino & rsquo; di ottenere una palla di pasta.
- Dividere il pallone 2.
- Arrotolare ogni forma di bobina in palline e disporle su una teglia foderata di carta forno.
- Leggermente appiattire la palma sanguinaccio.
- Spennellare la superficie di colore giallo d & rsquo; uovo.
- Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
- Dès la sortie du four, taglio ciascun trefolo fette & rsquo; circa 1,5 cm e disporli su un lato.
- Cuocere ancora per 5 minutes.
- Eteindre le four et laissez le plateau avec vos biscuits croquants aux amandes pour qu’ils aient ce côté “croquants”.
Notes
Les biscuits croquants aux amandes se conservent dans une boîte hermétique.
Miam!
Grazie Patrizia! 🙂