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Meine einfachen und leckeren Patatas Bravas.
Cette spécialité Espagnole est vraiment très facile à faire et c’est très bon.
Ce plat complète parfaitement une bonne salade ou une bonne grillade.
Normalement ce plat est relevé mais pour mes enfants j’ai réalisé une sauce douce avec les tomates.
Mes pommes de terre ont été cuite au cookeo 10 minutes et pendant ce temps j’ai tranquillement fait ma sauce.
Un régal! Ce plat m’a permis de complété une pissaladière.
Einfache Bravas-Kartoffeln
Author:
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Serves: 6 personnes
Ingredients
- 6 pommes de terres
- 3 tomates
- 3 gousses d’ail
- 1 oignon
- Kräuter
- sel, poivre, paprika, curcuma
Instructions
- Éplucher les pommes de terre, les découper en morceaux.
- Les faire cuire 10 minute dans le cookeo ou alors 20 minutes dans de l’eau bouillante.
- Dès qu’elles sont cuite, les faire dorer dans un peu d’huile.
- Réserver.
- Découper l’oignon en morceaux et les faire revenir dans un peu d’huile.
- Ajouter les tomates épépinées et découpées.
- Mélanger.
- Ajouter les gousses d’ail épluchées, dégermées et rappées.
- Ajouter également le paprika, le curcuma le sel et le poivre.
- Bien mélanger le tout et laisser compoter.
- Quand la préparation a réduite, stopper la cuisson.
- Ajouter les pommes de terres frites et mélanger.
- Parsemer d’herbes.
- Bonne dégustation!
Je ne connais que de nom mais c’est très appétissant et facile à réaliser !
Bonne journée, bises.
Magnifiques, ces pommes de terre qui me rappellent les vacances en Espagne. Merci pour la recette !