Mon tourment d'amour

Mon Tourment d’amour

Le tourment d’amour créole.

Le tourment d’amour est une spécialité antillaise, une sorte de tarte garnie d’un mélange crème pâtissière – noix de coco recouverte d’une génoise.

Ce gâteau est vraiment délicieux et très doux à déguster.

Mon tourment d'amour

Si vous aimez la noix de coco, vous allez être ravie!

Généralement ce gâteau est préparer avec une pâte brisée mais pour ma part j’ai choisie la pâte sucrée, il vous faudra également de la crème pâtissière ainsi que de la confiture de noix de coco.

Crème pâtissière au lait végétal.Confiture de noix de coco

 

Vous pouvez réaliser le Tourment d’amour en tartelettes individuelles ou ne faire qu’un seul gâteau.

Mon tourment d'amour

J’ai préféré faire un seul gâteau et j’ai utilisé un cercle pâtisserie de ∅24.

Mon tourment d'amour

Utilisation de la poudre vanille de Madagascar de La Case à Vanille.

 

Tourment d'amour
Write a review
Print
Prep Time
25 min
Cook Time
30 min
Total Time
55 min
Prep Time
25 min
Cook Time
30 min
Total Time
55 min
Ingredients
  1. 1 pâte sucrée
  2. 3 EL Vanillepudding
  3. 3 càs de confiture de noix de coco
Für den Schwamm
  1. 2 oeufs
  2. 75g de farine
  3. 75g de sucre
  4. 1 Teelöffel Vanillearoma oder eine Prise Vanillepulver
Instructions
  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Verbreiten Sie Ihre süßes Gebäck und säumen die Pfanne.
  3. In einer Schüssel mit Kokos-Konfitüre die Creme mischen und diese Mischung über Ihren süßen Teig verteilen.
  4. Dans un récipient, Mit einem elektrischen Mixer schlagen Eier mit Zucker für 5 minutes, die Mischung wird aufhellen, werden Sekt und Volumenzunahme.
  5. Fügen Sie das gesiebte Mehl nach und nach Vanille und vorsichtig mischen mit einem Spatel.
  6. Den Teig auf Gebäck Schwamm-Kokoscreme und gleichmäßig verteilt.
  7. Enfourner pendant 30 minutes.
  8. Kühlen Sie vollständig vor der Inbetriebnahme.
Adapted from Famoh
Adapted from Famoh
Famoh - Essen Blog und Rezepte von Fabienne https://famoh.net/

 

Recette en partenariat avec:

partenariat-14-la-case-a-vanille-576ko-famoh

No Comments

    Kommentar verfassen

    %d Bloggern gefällt das: