Gâteaux

Moelleux pommes frangipane

Le moelleux pommes frangipane très célèbre.

J’ai repéré ce gâteau pendant plus d’1 an sur différents blogs et il me faisait de l’œil 🙂

Impossible d’y résister et je me suis lancé!

J’aime beaucoup l’association de la pomme avec la frangipane, c’est un duo gagnant, le résultat obtenu est un succulent gâteau qui a fait l’unanimité chez moi.

J’ai complété cette gourmandise en versant un nappage au caramel vanille de La Patelière.

Moelleux pommes frangipane
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Prep Time
20 min
Cook Time
35 min
Total Time
55 min
Prep Time
20 min
Cook Time
35 min
Total Time
55 min
Ingredients
  1. 1 oeuf
  2. 150g de farine
  3. 100g de sucre
  4. 100g de beurre
  5. 1 yogurt
  6. 1 sachet de levure chimique
Pour la frangipane
  1. 1 œuf
  2. 60g de poudre d'amande
  3. 50g de beurre ramolli
  4. 50g de sucre blanc en poudre
  5. 3 pommes
En plus
  1. nappage caramel vanille
Instructions
  1. Dans un saladier, sbattere l'uovo con lo zucchero a Blanch tutto.
  2. Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
  3. Aggiungere lo yogurt e mescolare.
  4. Pagare una volta la farina e il lievito e mescolare bene.
  5. Versare in uno stampo imburrato.
Preparazione di frangipane
  1. In una ciotola sbattere l'uovo con lo zucchero a Blanch bene tutto.
  2. Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
  3. Ajouter la poudre d'amande et bien mélanger.
  4. Verser le tout sur la pâte à l'aide d'une spatule et étaler sur toute la surface
  5. Peler et épépiner les pommes et les couper en lamelles; les disposer les uniformément sur toute la surface
  6. Enfourner pendant 35 minutes à 180°C dans four préalablement préchauffé (pour ma part la prochaine fois que je ferai ce gâteau je diminuerai la cuisson à 25 voir maximum 30 minutes car le gâteau était légèrement un peu trop cuit).
  7. Laisser refroidir avant de découper.
Adapted from Famoh
Adapted from Famoh
Famoh - blog di cucina e ricette di Fabienne https://famoh.net/

Recette en partenariat avec:

Famoh

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