Torta di mele cotogne

Torta di mele cotogne

Torta di mele cotogne.

Voici un gâteau festif pour le grand plaisir de mes enfants.

J’utilise rarement les barres chocolatées dans le cadre d’une recette mais pour pour une fois je me suis laissé tenté et, je dois avouer que tout le monde s’est régaler.

Torta di mele cotogne

Afin de nous mettre dans l’ambiance, j’ai choisi de faire un fond photo avec des masques de carnaval, des confettis et des boules colorés car nous approchons de cette fête tant attendu enfants mais pas que!

Pour la base du gâteau, j’ai réaliser une génoise toute simple.

Quand à la mousse j’ai mixé du chocolat fondu avec les kinder bueno et j’ai mélangé le tout avec du fromage frais et une chantilly.

Torta di mele cotogne

Ce gâteau mousse au kinder bueno est tout simplement léger en bouche!

Je précise également que ma recette est sans beurre. 🙂

Torta di mele cotogne

Torta di mele cotogne
Author:
Tempo di preparazione: 
tempo di cucinare: 
Tempo totale: 
Ingredients
  • Génoise
  • 4 oeufs
  • 100g de sucre en poudre
  • 100g de farine
  • 1 cuillère à café d'arôme vanille
  • Mousse:
  • 1 barretta di cioccolato scuro
  • 6 barres de kinder bueno
  • 30cl de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
Instructions
  1. Génoise:
  2. Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre et l'arôme vanille afin de faire doubler de volume la préparation.
  3. Ajouter la farine tamisée et mélanger délicatement.
  4. Verser votre préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
  6. Dès la sortie du four déposer la génoise avec le papier cuisson sur un torchon bien humide et laisser complètement refroidir.
  7. Mousse:
  8. Faire fondre le chocolat noir.
  9. Mixer les barres de kinder bueno avec le chocolat noir.
  10. Mélanger la crème liquide avec le sucre glace et la monter en chantilly.
  11. Mélanger délicatement la chantilly au chocolat bueno.
  12. Montage:
  13. Découper la génoise avec un cercle à pâtisserie.
  14. Placer le cercle sur un plat de présentation et entourer d'un film rodhoïd.
  15. Déposer la génoise à l'intérieur du cercle.
  16. Verser la mousse chocolat kinder bueno et l'étaler uniformément.
  17. Placer au frais jusqu'au moment de servir.
  18. La déposer un plat de présentation

Je participe à la Bataille Food #98 Jenna inventato dal Bistro de Jenna, l’administratrice est Hélène du blog Keskonmangemaman ? chi gestisce la pagina Facebook Food Battle.

La marraine précédente était Soulef du blog Amour de cuisine et je suis la nouvelle marraine 🙂 Fabienne du blog Famoh, j’ai choisie comme thème: Délices et confettis!

Liste des participants:

  1. Viviane du blog Ciò che mangiamo
  2. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
  3. Michelle du blog piaceri domestici
  4. Ewa07 du blog gli orizzonti di ewa
  5. Christelle du blog cucina delle bambole
  6. Yolande du blog Chez Patchouka
  7. Delphine du blog Maman k’est ce k’on mange
  8. Flo du blog Flo en cuisine
  9. Lina du blog La patata bollente
  10. Mauricette du blog Momo Délice
  11. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
  12. Hélène du blog Keskonmangemaman
  13. Méla du blog Réflexions et gourmandises
  14. Irisa du blog Cuisine et couleurs
  15. Ewa07 du blog Les horizons d’ewa
  16. Catalina du blog de Cata
Summary
immagine ricetta
Recipe Name
Torta di mele cotogne
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

9 Comments

  • quoiquonmange 2 Febbraio 2022 at 7:17 PM

    Et bien, je comprends que tu n’aies pas de regret pour t’être laissée tenter, ce gâteau me parait bien gourmand et si délicieux avec ce bon goût du kinder bueno.
    Bonne fin de journée Fabienne. IDB. Viviane

    Reply
  • Lina 3 Febbraio 2022 at 12:57 AM

    J’aime bien ces gâteaux avec une belle mousse. Ça fait longtemps que je ne le déguste pas et là tu m’inspires à changer ce statut. ^^

    Reply
  • cucina delle bambole 3 Febbraio 2022 at 10:10 AM

    Oh bravo il est magnifique ton gâteau. Je suis désolé j’ai complétement zappé le défi
    Bonne journée
    Bisous

    Reply
  • Coco de Nice 4 Febbraio 2022 at 7:23 AM

    délicieuse gourmandise pour bien finir la semaine
    grazie Famoh
    bisous
    bonne fin de semaine

    Reply
  • thithoad 4 Febbraio 2022 at 7:46 AM

    il est très appétissant ce gâteau
    bonne journée

    Reply
  • Yolande 4 Febbraio 2022 at 11:32 AM

    rhoooo je craque devant tant de gourmandise !!! j’adore !!!!

    Reply
  • Catalina 4 Febbraio 2022 at 8:05 PM

    très tentant ton joli gâteau
    bisous

    Reply
  • I ricavi di intraprendenza 6 Febbraio 2022 at 10:01 PM

    Vous vous êtes régalés avec ce gâteau. Il est vraiment gourmand.

    Reply
  • Christalie 7 Febbraio 2022 at 3:11 PM

    terriblement gourmand !!

    Reply

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