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Browsing Category : Boulange

Brioche moelleuse

Brioche moelleuse


Une brioche moelleuse à dévorer.

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Pain aux olives et tomates confites.
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Naan farci.

naan farci


Naan, spécialité indienne.

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Croutons maison simple et rapide.

Croutons maison simple et rapide


Transformer du pain de mie en croutons croustillants.

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Couronne des rois.

Couronne des rois


Couronne des rois pour acceuillir la nouvelle année.

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La bokit

La bokit


La bokit est un pain frit dans de l’huile et qui est très souvent consommé comme un sandwich.

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pain pita sans levure

Pain pita sans levure


Je me suis lancé dans la confection du pain pita et après plusieurs échecs je préfère laisser tomber.

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brioche pomme cannelle

brioche pomme cannelle


Le fruit pomme cannelle ressemble à une pomme de pin (mais en plus gros) avec un parfum de cannelle. Sa chair blanche, crémeuse et sucré est tout simplement délicieuse. Ce fruit a marqué mes vacances en Guadeloupe et même devenue adulte je peux retrouver le goût dans mes souvenirs. Et donc la brioche porte son nom car elle lui ressemble.…

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