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Browsing Category : Boulange

Boulange

Fougasse provençale

Je vous propose une fougasse provençale qui va plaire à toutes les tables. Si vous n’avez jamais goûté ou essayer la fougasse c’est le moment! Lancez-vous! Et rien de plus quand

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J’ai eu une envie de faire une pizza calzone et comme il restait quelques tranches de charcuterie à terminer, je me suis donc lancer. La pizza calzone est en forme de gros chausson et fourrée généralement de mozzarella et de tomates. Je n’avais pas de mozza mais cela ne m’a pas freiné. Avec ma famille nous nous sommes…

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Pizza champignon poivron: l’assurance du goût

By famoh | 2 Comments

L’assurance d’un sourire c’est la pizza! Je fais une pizza au moins 1 fois par semaine, et je trouve que c’est un plat dont on se lasse pas. La pizza, c’est l’assurance du goût. Toutes les déclinaisons sont possibles. Ingrédient: 1 pâte à pizza 1 petite brique de purée de tomates 1 petite boîte de champignon 1 peperone piccolo 1…

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Brioche butchy

By famoh | 0 Comments

Enfin! ç’est fait! La brioche butchy est maintenant un peu dépassée mais moi qui arrive avec du retard, il était temps que je m’y mette! La brioche butchy est d’origine allemande et

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Pain marocain

By famoh | 1 Comment

Pour mon repas de midi je comptais préparer des légumes en sauces et j’avais envie de l’accompagner d ‘un pain fait maison. Et j’ai pensé au pain marocain. J’ai lancé une recherche sur internet et j’ai cliqué sur une proposition de recette. J’arrive sur un blog de cuisine bien fait où une recette de pain marocain est tellement…

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Pain roulé farci

By famoh | 0 Comments

Je vous propose une recette très simple à faire mais qui donne un très joli résultat mais surtout très bonne. C’est un pain qui est farci, roulé et ensuite découpé en tranche. Cela fait penser à des escargots. Ce pain farci roulé se mange très facilement et est très moelleux. Il vous est également possible de le congeler. …

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Bokit farci

By famoh | 4 Comments

La bokit est une spécialité antillaise, son gout est incomparable. La bokit peut se manger tel quel, être garni et peut également servir d’accompagnement. Si vous n’y avez jamais goûté, je pense vraiment que vous risquez de louper quelque chose. La bokit est un pain qui ressemble aux fricassés tunisien (peut-être sont-ils cousins?). C’est un pain qui se frit plutôt que se…

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Pain au fromage et olives noires

By famoh | 0 Comments

C’est un pain qui accompagne très bien les plats en sauces comme des haricots blancs (voir recette) par exemple, les salades ,ou alors peut également se manger tel quel.

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Pâte à pizza

By famoh | 0 Comments

Voici la recette de ma pâte que je fais très souvent et de plus elle est inratable!

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Pain brioche à la MAP

By famoh | 0 Comments

Bonjour, je reviens timidement vers vous pour vous donner ma recette d’un très bon pain brioché que je fais dans ma MAP. j’essaie de me remettre peu à peu à mon blog mais ce n’est pas très évident avec mes 2 princesses qui me prennent du temps.

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