Boulettes de viande hachée aux poivrons

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Voici mon repas de ce midi.

Ingrédients:

300g de viande hachée

1 oeuf

1 oignon

1 poivron vert

1 poivron rouge

Sauce tomate liquide

Mélanger l’oeuf avec la viande et ajouter vos épices (sel, poivre, coriandre…)

Former des boulettes et les faire dorer dans votre marmite avec un fond d’huile.

Ajouter vos poivrons couper en lanières ainsi que l’oignon, faire revenir le tout et ajouter la sauce tomate.

Assaisonner avec du sel et poivre et ajouter de l’eau à hauteur de vos boulettes.

Laisser mijoter à feux doux jusqu’à épaississement de votre sauce.

Ce plat de boulettes de viande hachée aux poivrons peut se manger tel quel avec du pain ou alors peut servir d’accompagnement à des légumes ou du riz ou des pâtes.