Torta di mele cotogne

Torta di mele cotogne

Torta di mele cotogne.

La saison nous apporte des coings que je ne cuisine pas souvent, à tort

C’est un fruit d’automne riche en minéraux et parfait pour affronter le froid d’hiver.

Torta di mele cotogne

J’ai eu envie de l’utiliser dans un dessert et je suis ravie de vous présenter ma tarte pommes coings.

L’association pommes/coings est parfaite et je suis satisfaite du résultat.

Torta di mele cotogne

La tarte reste très douce en bouche et pas trop sucrée.

Si vous testez ma recette, n’hésitez pas à me faire le retour. 🙂

Torta di mele cotogne

Borsa in tessuto

Torta di mele cotogne
Author:
Serves: 6
Tempo di preparazione: 
tempo di cucinare: 
Tempo totale: 
Ingredients
  • 1 œuf
  • 50g de sucre glace
  • 100g de beurre ramolli
  • 200g de farine
  • 2 pommes
  • 2 coings
Instructions
  1. Pâte sucrée:
  2. Fouetter l'oeuf avec le sucre glace.
  3. Ajouter le beurre et mélanger.
  4. Verser la farine et mélanger afin d'obtenir une boule de pâte.
  5. Placer votre pâte au frais.
  6. Peler, épépiner et couper en morceaux vos pommes.
  7. Les faire caraméliser avec 2 cuillères a soupe de sucre pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
  8. Peler, vider et découper vos coings.
  9. Les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
  10. Montage:
  11. Étaler votre pâte sucrée sur une feuille de cuisson et placer le tout sur une plaque ou un moule à tarte.
  12. Disposer les pommes caramélisées et les coings.
  13. Rabattre les bords de la pâte sucrée sur les fruits.
  14. Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.
  15. Laisser refroidir avant de découper.

Je participe à la Bataille Food #96 Jenna inventato dal Bistro de Jenna, l’administratrice est Hélène du blog Keskonmangemaman ? chi gestisce la pagina Facebook Food Battle.

Le marraine précédente était Yolande du blog Chez Patchouka et la nouvelle marraine est Samar du blog Mes Inspirations Culinaires che ha scelto come tema: Les feuilles d’automne.

Liste des participants:

  1. blog Helena Keskonmange maman
  2. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
  3. blog Viviane Ciò che mangiamo
  4. Irisa du blog Cuisine et couleurs
  5. Karen du blog Les papilles de Karen
  6. Fabienne du blog Famoh
  7. Catalina du blog Le blog de Cata
  8. Delphine du blog Oh la gourmade
  9. Celine du blog Silena
  10. Flo du blog Flo en cuisine
  11. Valerie du blog 123 Degustez
  12. Guy si blog Guy 59620
  13. Michelle du blog Croquant fondant gourmand
  14. Natalia si blog Zucchero e Spezie
  15. Christelle du blog La cuisine de poupoule
  16. Coco du blog Cuisine en Folie
  17. Natly du blog Cuisine voozenoo
  18. Mie du blog Mie chambo
  19. Josette du blog La cuisine de Josette
  20. Regis du blog the best recipe
  21. Muriel du blog pentole piccole
  22. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
  23. Aneth du blog mes recettes et autres
  24. Fabienne du blog kekeli
  25. Bea du blog les petits plats de Bea
  26. Jacre du blog les recettes de Jacre
  27. Yolande dal blog Les plats de Patchouka
  28. blog Vanessa piccolo bohnium
  29. blog Loubna Spremere le clementine e mescolarne il succo con l'amido di mais
  30. Michelle du blog casa Pleasure
  31. Liliane du blog La cuisine de Lilly
  32. blog Assia Gourmandise Assia
  33. Isabelle du blog Une petit faim
  34. Isabelle du blog La cuisine d’Ici et d’ISCA
  35. Soulef du blog Amour de cuisine
  36. Brigitte du blog Les filles a table
  37. DelphineF du blog mamma kestcekonmange
  38. Lina tuo blog La patata bollente
  39. Salima du blog C’est Salima qui cuisine
  40. blog di Charlotte Les recettes de la debrouille
  41. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires

Summary
immagine ricetta
Recipe Name
Torta di mele cotogne
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

19 Comments

  • croquantfondant 1 Dicembre 2021 at 6:27 PM

    Quelle bonne idée d’associer les pommes et les coings!

    Reply
  • quoiquonmange 1 Dicembre 2021 at 6:59 PM

    Avec sa jolie couleur, le coing met en appétit, d’autant qu’il fait un bon mariage avec la pomme pour régaler cette tarte !!!
    Bonne soirée Fabienne. IDB. Viviane

    Reply
  • amour de cuisine 1 Dicembre 2021 at 7:40 PM

    Coucou ma belle,
    qu’est ce qu’elle doit etre bonne cette tarte, j’adore.

    Reply
  • Samar-Mes Inspirations Culinaires 1 Dicembre 2021 at 7:44 PM

    une jolie tarte de belles saveurs et un beau mariage entre les coings et la pomme
    merci pour ta jolie participation <3
    bisous Fabienne

    Reply
  • Valérie 123dégustez 1 Dicembre 2021 at 9:10 PM

    Très tentante cette tarte !

    Reply
  • irisa 1 Dicembre 2021 at 10:36 PM

    Elles sont vraiment d’automneles feuillesque tu as choisies, pomme et coing c’est toujours magique

    Reply
  • une-petite-faim 2 Dicembre 2021 at 2:36 AM

    coucou quel beau mariage de saveurs cette tarte doit être un délice, bisous

    Reply
  • cucina delle bambole 2 Dicembre 2021 at 11:22 AM

    Une très belle tarte qui fais bien envie
    Bonne journée
    Bisous

    Reply
  • Yolande 2 Dicembre 2021 at 11:27 AM

    pommes et coings.. une association qui fonctionne toujours à merveille !!

    Reply
  • guy59620 2 Dicembre 2021 at 2:31 PM

    jolie tarte et bon fruits
    très bon après-midi

    Reply
  • The Best Recipes 2 Dicembre 2021 at 7:54 PM

    Très belle tarte ! Et sûrement très bonne aussi !!

    Reply
  • Natly 2 Dicembre 2021 at 8:35 PM

    C’est une associatin que j’adore faire.
    Un vrai délice ta tarte.
    Bises

    Reply
  • Christalie 3 Dicembre 2021 at 4:04 PM

    Belle tarte !!

    Reply
  • Lina 3 Dicembre 2021 at 5:39 PM

    Les fruits sont bien compotés et fondants, elle donne vraiment envie ta tarte.

    Reply
  • Coco de Nice 3 Dicembre 2021 at 5:57 PM

    belle tarte ! bravo
    bisous
    bonne fin de journée

    Reply
  • Marion 3 Dicembre 2021 at 8:14 PM

    Un duo bien fruité et délicieux. pour ta tarte !
    Bonne soirée, bises.

    Reply
  • Silena 4 Dicembre 2021 at 8:32 PM

    Bonsoir Fabienne, très jolie tarte. L’association pomme/coing ça va trop bien ensemble.

    Reply
  • Michelle 5 Dicembre 2021 at 6:44 PM

    une belle tarte automnale avec des coings j’aime beaucoup le cuisiner . bonne soirée

    Reply
  • ohlagourmande 6 Dicembre 2021 at 7:31 AM

    Une belle alliance de fruits dans ta tarte, j’aime beaucoup
    Bises

    Reply

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