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Torta di mele cotogne.
La saison nous apporte des coings que je ne cuisine pas souvent, à tort…
C’est un fruit d’automne riche en minéraux et parfait pour affronter le froid d’hiver.
J’ai eu envie de l’utiliser dans un dessert et je suis ravie de vous présenter ma tarte pommes coings.
L’association pommes/coings est parfaite et je suis satisfaite du résultat.
La tarte reste très douce en bouche et pas trop sucrée.
Si vous testez ma recette, n’hésitez pas à me faire le retour. 🙂
Torta di mele cotogne
Author:
Tempo di preparazione:
tempo di cucinare:
Tempo totale:
Serves: 6
Ingredients
- 1 œuf
- 50g de sucre glace
- 100g de beurre ramolli
- 200g de farine
- 2 pommes
- 2 coings
Instructions
- Pâte sucrée:
- Fouetter l’oeuf avec le sucre glace.
- Ajouter le beurre et mélanger.
- Verser la farine et mélanger afin d’obtenir une boule de pâte.
- Placer votre pâte au frais.
- Peler, épépiner et couper en morceaux vos pommes.
- Les faire caraméliser avec 2 cuillères a soupe de sucre pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
- Peler, svuotate e tagliate le vostre mele cotogne.
- Cuocili a vapore per 20 minutes.
- Montage:
- Stendete il vostro impasto dolce su una teglia e disponete il tutto su una teglia o uno stampo per crostata.
- Disporre le mele e le mele cotogne caramellate.
- Ripiegare i bordi della pasta dolce sulla frutta.
- Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir avant de découper.
Je participe à la Bataille Food #96 inventato da Jenna Jenna Bistro, l'amministratore è Hélène del blog Keskonmangemaman ? chi gestisce la pagina Facebook Food Battle.
La madrina precedente era Yolande del blog A Patchouka e la nuova madrina è Samar del blog Mes Inspirations Culinaires che ha scelto come tema: Foglie autunnali.
Liste des participants:
- blog Helena Keskomange Maman
- Annyvonne dal blog Les délices de Thithoad
- blog Viviane Ciò che mangiamo
- Irisa du blog Cucina e colori
- Karen dal blog Les papilles de Karen
- Fabienne du blog Famoh
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Delphine du blog Oh, il goloso
- Celine, il tuo blog Silena
- Flo du blog Flo en cuisine
- Valerie, il tuo blog 123 gusto
- Guy si blog Guy 59620
- Michelle du blog Croquant fondant gourmand
- Natalia dal blog Sucre et Epices
- Christelle du blog La cuisine de poupoule
- Coco dal blog Cuisine en Folie
- Natly du blog Cucina voozenoo
- Mia del blog La mia esca
- Josette dal blog La Cuisine de Josette
- Registra il tuo blog la migliore ricetta
- Muriel dal blog pentole piccole
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
- Dill dal blog le mie ricette e altre
- Fabienne dal blog kekeli
- Bea dal blog I piattini di Bea
- Jacre dal blog Le ricette di Jacre
- Yolande dal blog Piatti a base di patchouka
- Vanessa du blog petit bohnium
- blog Loubna Spremere le clementine e mescolarne il succo con l'amido di mais
- Michelle du blog Plaisir de la maison
- Liliane il tuo blog La cuisine de Lilly
- blog Assia Gourmandise Assia
- Isabelle du blog Une petit faim
- Isabelle du blog La cuisine d’Ici et d’ISCA
- Soulef du blog Amour de cuisine
- Brigitte du blog Ragazze a tavola
- DelphineF du blog mamma kestcekonmange
- Lina tuo blog La patata bollente
- Salima du blog C’est Salima qui cuisine
- blog di Charlotte Les recettes de la debrouille
- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
Quelle bonne idée d’associer les pommes et les coings!
Avec sa jolie couleur, le coing met en appétit, d’autant qu’il fait un bon mariage avec la pomme pour régaler cette tarte !!!
Bonne soirée Fabienne. IDB. Viviane
Ciao bellezza,
qu’est ce qu’elle doit etre bonne cette tarte, j’adore.
une jolie tarte de belles saveurs et un beau mariage entre les coings et la pomme
merci pour ta jolie participation <3
bacia Fabienne
Molto invitante questa crostata !
Sono proprio autunnali “le foglie” che hai scelto, la mela e la mela cotogna sono sempre magiche
ciao che bel connubio di sapori questa crostata deve essere una delizia, bisous
Una crostata molto bella e molto gradita
Bonne journée
Bisous
mele e mele cotogne.. un'associazione che funziona ancora meravigliosamente !!
crostata deliziosa e buona frutta
molto buon pomeriggio
Crostata molto bella ! E probabilmente anche molto buono !!
È un’associazione che amo fare.
La tua torta è una vera delizia.
Bises
Bella torta !!
I frutti sono ben cotti e teneri, ti fa davvero venire voglia della tua torta.
bellissima torta ! bravo
bisous
bonne fin de journée
Un duo molto fruttato e delizioso. per la tua torta !
Bonne soirée, bises.
Buonasera Fabienne, torta molto carina. La combinazione mela/mela cotogna sta benissimo insieme.
una bellissima crostata autunnale con le mele cotogne mi piace tantissimo cucinarla . bonne soirée
Una bella combinazione di frutta nella tua torta, Mi piace molto
Bises