Torta di mele cotogne.
La saison nous apporte des coings que je ne cuisine pas souvent, à tort…
C’est un fruit d’automne riche en minéraux et parfait pour affronter le froid d’hiver.
J’ai eu envie de l’utiliser dans un dessert et je suis ravie de vous présenter ma tarte pommes coings.
L’association pommes/coings est parfaite et je suis satisfaite du résultat.
La tarte reste très douce en bouche et pas trop sucrée.
Si vous testez ma recette, n’hésitez pas à me faire le retour. 🙂
Torta di mele cotogne
Author: Fabienne
Serves: 6
Tempo di preparazione:
tempo di cucinare:
Tempo totale:
Ingredients
- 1 œuf
- 50g de sucre glace
- 100g de beurre ramolli
- 200g de farine
- 2 pommes
- 2 coings
Instructions
- Pâte sucrée:
- Fouetter l'oeuf avec le sucre glace.
- Ajouter le beurre et mélanger.
- Verser la farine et mélanger afin d'obtenir une boule de pâte.
- Placer votre pâte au frais.
- Peler, épépiner et couper en morceaux vos pommes.
- Les faire caraméliser avec 2 cuillères a soupe de sucre pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
- Peler, vider et découper vos coings.
- Les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
- Montage:
- Étaler votre pâte sucrée sur une feuille de cuisson et placer le tout sur une plaque ou un moule à tarte.
- Disposer les pommes caramélisées et les coings.
- Rabattre les bords de la pâte sucrée sur les fruits.
- Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir avant de découper.
Je participe à la Bataille Food #96 inventato da Jenna Jenna Bistro, l'amministratore è Hélène del blog Keskonmangemaman ? chi gestisce la pagina Facebook Food Battle.
Le marraine précédente était Yolande du blog Chez Patchouka et la nouvelle marraine est Samar du blog Mes Inspirations Culinaires che ha scelto come tema: Les feuilles d’automne.
Liste des participants:
- blog Helena Keskonmange maman
- Annyvonne dal blog Les délices de Thithoad
- blog Viviane Ciò che mangiamo
- Irisa du blog Cucina e colori
- Karen du blog Les papilles de Karen
- Fabienne du blog Famoh
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Delphine du blog Oh la gourmade
- Celine du blog Silena
- Flo du blog Flo en cuisine
- Valerie du blog 123 Degustez
- Guy si blog Guy 59620
- Michelle du blog Croquant fondant gourmand
- Natalia dal blog Sucre et Epices
- Christelle du blog La cuisine de poupoule
- Coco dal blog Cuisine en Folie
- Natly du blog Cucina voozenoo
- Mie du blog Mie chambo
- Josette du blog La cuisine de Josette
- Regis du blog the best recipe
- Muriel dal blog pentole piccole
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
- Aneth du blog mes recettes et autres
- Fabienne du blog kekeli
- Bea du blog les petits plats de Bea
- Jacre du blog les recettes de Jacre
- Yolande dal blog Les plats de Patchouka
- Vanessa du blog petit bohnium
- blog Loubna Spremere le clementine e mescolarne il succo con l'amido di mais
- Michelle du blog Plaisir de la maison
- Liliane du blog La cuisine de Lilly
- blog Assia Gourmandise Assia
- Isabelle du blog Une petit faim
- Isabelle du blog La cuisine d’Ici et d’ISCA
- Soulef du blog Amour de cuisine
- Brigitte du blog Ragazze a tavola
- DelphineF du blog mamma kestcekonmange
- Lina tuo blog La patata bollente
- Salima du blog C’est Salima qui cuisine
- blog di Charlotte Les recettes de la debrouille
- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
Summary
Recipe Name
Torta di mele cotogne
Famoh
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Quelle bonne idée d’associer les pommes et les coings!
Avec sa jolie couleur, le coing met en appétit, d’autant qu’il fait un bon mariage avec la pomme pour régaler cette tarte !!!
Bonne soirée Fabienne. IDB. Viviane
Ciao bellezza,
qu’est ce qu’elle doit etre bonne cette tarte, j’adore.
une jolie tarte de belles saveurs et un beau mariage entre les coings et la pomme
merci pour ta jolie participation <3
bacia Fabienne
Très tentante cette tarte !
Elles sont vraiment d’automne “les feuilles ” que tu as choisies, pomme et coing c’est toujours magique
coucou quel beau mariage de saveurs cette tarte doit être un délice, bisous
Une très belle tarte qui fais bien envie
Bonne journée
Bisous
pommes et coings.. une association qui fonctionne toujours à merveille !!
jolie tarte et bon fruits
très bon après-midi
Très belle tarte ! Et sûrement très bonne aussi !!
C’est une associatin que j’adore faire.
Un vrai délice ta tarte.
Bises
Belle tarte !!
Les fruits sont bien compotés et fondants, elle donne vraiment envie ta tarte.
belle tarte ! bravo
bisous
bonne fin de journée
Un duo bien fruité et délicieux. pour ta tarte !
Bonne soirée, bises.
Bonsoir Fabienne, très jolie tarte. L’association pomme/coing ça va trop bien ensemble.
une belle tarte automnale avec des coings j’aime beaucoup le cuisiner . bonne soirée
Une belle alliance de fruits dans ta tarte, Mi piace molto
Bises