crostata di crema catalana sottile

Crostata sottile in stile crema catalana

Ma tarte fine façon crème brûlée à dévorer!

Une bonne crème brûlée c’est délicieux mais alors une tarte fine façon crème brûlée c’est encore mieux!

Si vous n’avez jamais eu l’occasion de gouter ce dessert de cette façon je vous conseille de le faire ou encore mieux de préparer vous-même cette tarte avec ma recette. 🙂

crostata di crema catalana sottile

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Le gout d’un fond de tarte mélanger à une bonne crème c’est tout simplement délicieux.

Cette recette est très simple à réaliser et vous pouvez aromatiser votre crème avec de l’agrume si vous le souhaitez.

J’ai utilisé du lait d’amande ainsi que de la crème liquide végétale et le résultat parle de lui-même! 😉

Dégustez la tarte fine façon crème brûlée chaude (pas au point de de vous brûler quand même! :))car c’est bien meilleure.

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crostata di crema catalana sottile

je participe au défi Compile moi un menu, organisé par Nath «Une cuisine pour Voozenoo » , Chantal de « La Cuisine de Blanche », et marrainé ce mois-ci par Marie des « 3 petits gourmets» qui a choisi comme thème : Chaud devant ! Chaud !

Crostata sottile in stile crema catalana
Author:
Tempo di preparazione: 
tempo di cucinare: 
Tempo totale: 
Ingredients
  • pâte sucrée:
  • 200g de farine
  • 100g de beurre ramolli
  • 50g de sucre glace
  • 1 œuf
  • crème brûlée:
  • 3 jaune d'œufs
  • 20cl de lait d'amande
  • 20crema di mandorle verdura cl
  • 50g de sucre
  • 1 gousse de vanille
Instructions
  1. Préparation de la pâte sucrée:
  2. Dans u récipient, fouetter l'œuf avec le sucre glace.
  3. Ajouter le beurre et mélanger.
  4. Verser la farine et mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte
  5. Etaler votre pâte sucrée et foncer un moule à tarte.
  6. Cuocere la vostra torta con sfondo bianco per 15 minuti a 1802 ° C.
  7. Preparazione crème brûlée:
  8. Faire chauffer le lait d'amande avec la crème liquide végétale ainsi que la gousse de vanille fendue en 2.
  9. A part mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et verser le mélange lait + crème.
  10. Verser votre préparation sur le fond de tarte et enfourner pendant 40 minutes.
  11. Laisser légèrement refroidir et saupoudrer de sucre vanillée que vous allez caraméliser au chalumeau.

Summary
immagine ricetta
Recipe Name
Crostata sottile in stile crema catalana
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

9 Comments

  • Natly 24 Gennaio 2019 at 10:10 PM

    Une tarte qui me fait saliver !!
    Grazie per questa grande partecipazione, déguster chaud ce doit être divin.
    A bientôt.
    Nath

    Reply
    • Famoh 25 Gennaio 2019 at 6:07 AM

      Grazie Natly! 🙂

      Reply
  • Chaud devant ! Chaud ! – Registrazione e presentazione delle ricevute | 24 Gennaio 2019 at 10:18 PM

    […] Fabienne du blog : Famoh a réussi son challenge chaud avec ma Tarte fine façon crème brûlée […]

    Reply
  • Chantal Aubisse 25 Gennaio 2019 at 10:27 PM

    Comme elle est gourmande cette tarte, j’adore ! j’en mangerai bien un bout. merci
    Belle soirée
    La Cuisine de Blanche
    Chantal

    Reply
    • Famoh 26 Gennaio 2019 at 6:30 AM

      Bonjour Chantal, merci pour ton commentaire bien gourmand. 🙂

      Reply
  • Assia 31 Gennaio 2019 at 8:59 AM

    Une jolie tarte qui fait envie. Je n’arrive pas a t’envoyer la liste du jeu, je n’ai pas ton mail. Si tu participe j’aurai besoin de ton titre pour compléter la liste stp

    Reply
  • Latabledeclara 7 Febbraio 2019 at 7:10 PM

    Quelle belle idée gourmande!
    Bisous

    Reply
    • Famoh 8 Febbraio 2019 at 6:53 PM

      Merci!

      Reply
  • nosptitsplaisirs 13 Febbraio 2019 at 4:12 PM

    super sympa cette idée, miaaamm! bravo !!!

    Reply

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