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La mia crostata di pere e cioccolato fondente.
Per questa ricetta ho utilizzato il mio pâte sucrée che è imperdibile, una crema di mandorle al cioccolato e una lattina di pere sciroppate.
Una ricetta semplicissima ma ultra deliziosa.
Spremere le clementine e mescolarne il succo con l'amido di mais
Author:
Tempo di preparazione:
tempo di cucinare:
Tempo totale:
Serves: 1 heure
Ingredients
- *Pâte sucrée:
- 1 œuf
- 50g de sucre glace
- 100g de beurra ramolli
- 200g de farine
- 1 cucchiaino & rsquo; aroma di vaniglia
- *Crema al cioccolato:
- 1 œuf
- 50g de beurre fondu
- 120g de sucre en poudre
- 100g de poudre d’amande
- 50g di polvere per cacca non zuccherata
- 1 barattolo di pere sciroppate
Instructions
- *Préparation de la pâte sucrée:
- Sbattere l'uovo con lo zucchero a velo e l'aroma di vaniglia.
- Ajouter le beurre et mélanger.
- Versate la farina e amalgamate il tutto fino ad ottenere una palla di impasto.
- Réserver au frais.
- *Preparazione della crema al cioccolato:
- Frullare il & rsquo; uovo con zucchero a velo.
- Ajouter le beurre et mélanger.
- Versate la polvere di mandorle e il cacao in polvere e amalgamate bene la vostra preparazione.
- *Montage:
- Etaler votre pâte sucrée et foncer un moule à tarte.
- Versate la vostra crema al cioccolato.
- Disporre sulla superficie le fettine di pera.
- Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
- (Suggerimento per la decorazione: potete aggiungere le mandorle a scaglie prima della cottura)
Summary
Recipe Name
Spremere le clementine e mescolarne il succo con l'amido di mais
Famoh
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Preparation Time
Cook Time
Total Time
Una crostata molto bella e deliziosa
Bonne journée
Merci et ravie qu’elle te plaise. 🙂