einfache hausgemachte Moussaka

Einfache hausgemachte Moussaka

Einfaches und leckeres hausgemachtes Moussaka.

Quel réconfort qu’est la moussaka maison facile et tellement gourmand.

Emblématique plat méditerranéen, vous ne saurez pas résister!

einfache hausgemachte Moussaka

La moussaka est composé de couches d’aubergines alterné de couches de sauce tomate avec de la viande.

einfache hausgemachte Moussaka

Les tranches d’aubergines sont frites tandis que la viande traditionnellement est à base d’agneau haché; mon choix s’est porté sur le bœuf.

einfache hausgemachte Moussaka

J’ai préféré faire cuire les tranches d’aubergines à la vapeur quelques minutes avant de les faire dorer quelques minutes à la poêle.

Voici mon assistant de cuisine! 🙂 Impossible de m’en passer.

La moussaka est pour la Grèce ce que sont les lasagnes pour l’Italie.

einfache hausgemachte Moussaka

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Einfache hausgemachte Moussaka
Author:
Serves: 6 personnes
Vorbereitungszeit: 
Kochzeit: 
Gesamtzeit: 
Ingredients
  • 4 aubergines
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 200g de viande de bœuf hachée
  • 1 oignon
  • de la sauce béchamel
  • du gruyère râpé
  • du sel, du poivre
Instructions
  1. Découper les aubergines en tranches et les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
  2. Découper l'oignon en morceaux et les faire revenir avec un fond d'huile dans une poêle.
  3. Ajouter la viande hachée, le sel et le poivre.
  4. Mélanger régulièrement et ajouter les tomates pelées coupées en morceaux.
  5. Stopper la cuisson quand vous obtenez une sauce.
  6. Dans un plat à gratin alterner couches d'aubergines et la sauce.
  7. Terminer par une couche de sauce béchamel.
  8. Répartir uniformément du gruyère râpé.
  9. Enfourner pour 15 minutes de cuissons et faire gratiner le fromage.

Je participe à la Bataille Food #85 inventée par Jenna du Bistro de Jenna, Der Administrator ist Hélène du Blog keskonmangemaman? Wer verwaltet die Seite? Schlacht um Essen Facebook.

La marraine précédente était Loubna du blog Testküche et la nouvelle marraine est Maria du blog Recettes d’une Crétoise.qui a choisie comme thème: La Grèce.

Teilnehmerliste für diese neue Ausgabe :

  1. Hélène de Keskonmangemaman
  2. Michelle Freude nach Hause
  3. Loubna de Testküche
  4. Lina de Chaud Patate
  5. Assia Gourmandise Assia
  6. Poupoule de La cuisine de Poupoule
  7. Plume et Prose de Feder und Prosa
  8. Anna de Annalovesfood
  9. Michèle Croquant Fondant Gourmand
  10. Virginia es fühlt sich nicht ein wenig ausgebrannt?
  11. Catalina de leblogdecata
  12. Ponpon de cuisine de Ponpon
  13. Coco de Nice de Cuisine en folie
  14. Laurent la casa de Laulau
  15. Cécile à la petite cuillère
  16. Leroy de A chacun sa cuisine…
  17. Valerie de 123degustez
  18. Delphine de Oh, la gourmande
  19. Fabienne de Famoh
  20. PBs Strohhalm

concours entre blogeusses

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einfache hausgemachte Moussaka
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8 Comments

  • Michelle 6 Januar 2021 at 6:22 PM

    une recette typique de la grèce et c’est délicieux. bonne fin de journée

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  • Puppenküche 6 Januar 2021 at 6:22 PM

    Trop bon ça j’adore
    Bonne soirée

    Reply
  • Keskonmangemaman 6 Januar 2021 at 6:31 PM

    rho trop bon , j’adore ça , mes enfants nettement moins c’est dommage pour moi , faudra que je m’en fasse quand je suis seule ^^

    Reply
  • Feder & Prosa 6 Januar 2021 at 6:58 PM

    Oh quel délice ! Ta moussaka est absolument sublime (comme toujours)

    Reply
  • Lina 6 Januar 2021 at 7:55 PM

    Un plat délicieux sans doûte ^^

    Reply
  • croquantfondant 7 Januar 2021 at 7:39 AM

    Tu as raison, je ne peux pas y résister!

    Reply
  • adorelacuisine 7 Januar 2021 at 10:29 AM

    Alors c’est tout à fait le genre de plat qui nous régal à la maison 🙂

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    • Famoh 27 Januar 2021 at 7:05 AM

      Tout à fait d’accord!

      Reply

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