Einfache hausgemachte Moussaka

Einfaches und leckeres hausgemachtes Moussaka.

Quel réconfort qu’est la moussaka maison facile et tellement gourmand.

Emblématique plat méditerranéen, vous ne saurez pas résister!

La moussaka est composé de couches d’aubergines alterné de couches de sauce tomate avec de la viande.

Les tranches d’aubergines sont frites tandis que la viande traditionnellement est à base d’agneau haché; mon choix s’est porté sur le bœuf.

J’ai préféré faire cuire les tranches d’aubergines à la vapeur quelques minutes avant de les faire dorer quelques minutes à la poêle.

Voici mon assistant de cuisine! 🙂 Impossible de m’en passer.

La moussaka est pour la Grèce ce que sont les lasagnes pour l’Italie.

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Einfache hausgemachte Moussaka

Author: Fabienne

Serves: 6 personnes

Vorbereitungszeit:  30 min

Kochzeit:  35 min

Gesamtzeit:  1 Stunde 5 min

Ingredients

• 4 aubergines
• 1 Dose geschälte Tomaten
• 200g de viande de bœuf hachée
• 1 oignon
• Béchamelsauce
• du gruyère râpé
• du sel, du poivre

Instructions

1. Die Auberginen in Scheiben schneiden und dünsten 15 minutes.
2. Die Zwiebel in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten..
3. Ajouter la viande hachée, le sel et le poivre.
4. Regelmäßig mischen und die geschälten, in Stücke geschnittenen Tomaten hinzufügen.
5. Hören Sie auf zu kochen, wenn Sie eine Soße bekommen.
6. In einer Gratinform abwechselnd Auberginen und Soße schichten.
7. Zum Schluss eine Schicht Béchamelsauce auftragen.
8. Den geriebenen Greyerzer gleichmäßig verteilen.
9. Backe für 15 Minuten kochen lassen und den Käse anbraten.

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Je participe à la Bataille Food #85 erfunden von Jenna vom Bistro de Jenna, Der Administrator ist Hélène du Blog keskonmangemaman? Wer verwaltet die Seite? Schlacht um Essen Facebook.

Die bisherige Patin war Loubna vom Blog Testküche und die neue Patin ist Maria vom Blog Recettes d’une Crétoise.die als Thema gewählt hat: Griechenland.

Teilnehmerliste für diese neue Ausgabe :

1. Helene von Keskonmangemaman
2. Michelle von Homemade Pleasure
3. Loubna von Testküche
4. Lina de Chaud Patate
5. Assia Gourmandise Assia
6. Speichern La cuisine de Poupoule
7. Feder und Prosa von Feder und Prosa
8. Anna de Anna liebt Essen
9. Michèle Croquant Fondant Gourmand
10. Virginia es fühlt sich nicht ein wenig ausgebrannt?
11. Catalina de leblogdecata
12. Ponpon de Ponpon-Küche
13. Coco Schön Cuisine en folie
14. Laurent Laulaus Haus
15. Cécile mit einem Teelöffel
16. Leroy von Jeder hat seine eigene Küche...
17. Valerie von 123 schmeckt mir
18. Delphine de Oh, la gourmande
19. Fabienne de Famoh
20. PBs Strohhalm

Summary

Recipe Name

einfache hausgemachte Moussaka

Famoh

Published On

2021-01-06

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