Einfaches und leckeres hausgemachtes Moussaka.
Quel réconfort qu’est la moussaka maison facile et tellement gourmand.
Emblématique plat méditerranéen, vous ne saurez pas résister!
La moussaka est composé de couches d’aubergines alterné de couches de sauce tomate avec de la viande.
Les tranches d’aubergines sont frites tandis que la viande traditionnellement est à base d’agneau haché; mon choix s’est porté sur le bœuf.
J’ai préféré faire cuire les tranches d’aubergines à la vapeur quelques minutes avant de les faire dorer quelques minutes à la poêle.
Voici mon assistant de cuisine! 🙂 Impossible de m’en passer.
La moussaka est pour la Grèce ce que sont les lasagnes pour l’Italie.
- 4 aubergines
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 200g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon
- Béchamelsauce
- du gruyère râpé
- du sel, du poivre
- Die Auberginen in Scheiben schneiden und dünsten 15 minutes.
- Découper l’oignon en morceaux et les faire revenir avec un fond d’huile dans une poêle.
- Ajouter la viande hachée, le sel et le poivre.
- Regelmäßig mischen und die geschälten, in Stücke geschnittenen Tomaten hinzufügen.
- Hören Sie auf zu kochen, wenn Sie eine Soße bekommen.
- Dans un plat à gratin alterner couches d’aubergines et la sauce.
- Zum Schluss eine Schicht Béchamelsauce auftragen.
- Den geriebenen Greyerzer gleichmäßig verteilen.
- Backe für 15 Minuten kochen lassen und den Käse anbraten.
Je participe à la Bataille Food #85 erfunden von Jenna vom Bistro de Jenna, Der Administrator ist Hélène du Blog keskonmangemaman? Wer verwaltet die Seite? Schlacht um Essen Facebook.
Die bisherige Patin war Loubna vom Blog Testküche und die neue Patin ist Maria vom Blog Recettes d’une Crétoise.die als Thema gewählt hat: Griechenland.
Teilnehmerliste für diese neue Ausgabe :
- Helene von Keskonmangemaman
- Michelle de Plaisir de la maison
- Loubna von Testküche
- Lina de Chaud Patate
- Assia Gourmandise Assia
- Speichern La cuisine de Poupoule
- Feder und Prosa von Feder und Prosa
- Anna de Anna liebt Essen
- Michèle Croquant Fondant Gourmand
- Virginia es fühlt sich nicht ein wenig ausgebrannt?
- Catalina de leblogdecata
- Ponpon de Ponpon-Küche
- Coco Schön Cuisine en folie
- Laurent Laulaus Haus
- Cécile de à la petite cuillère
- Leroy von Jeder hat seine eigene Küche...
- Valerie von 123 schmeckt mir
- Delphine de Oh, la gourmande
- Fabienne de Famoh
- PBs Strohhalm
ein typisch griechisches Rezept und es ist köstlich. bonne fin de journée
So gut, ich liebe es
Bonne soirée
rho trop bon , ich liebe das , meine Kinder schon gar nicht, es ist eine Schande für mich , Wenn ich alleine bin, muss ich mir darüber Sorgen machen ^^
Oh, was für eine Freude ! Dein Moussaka ist absolut großartig (wie immer)
Un plat délicieux sans doûte ^^
Tu as raison, je ne peux pas y résister!
Alors c’est tout à fait le genre de plat qui nous régal à la maison 🙂
Stimme voll und ganz zu!