Aujourd’hui j’avais envie de grignoter et rien de mieux que de confectionner des tartines!
Et les tartines salées, c’est top pour se régaler.
Suite à un caviar d’aubergines recemment cuisinées, j’ai pensé aux tartines.
Et avec cette recette je participe pour la première fois au défi que lance chaque mois Florine du blog Ma petite cuisine gourmande.
Ce défi permet à des blogueuses ou non de pouvoir s’adonner au même plaisir commun: la cuisine.
Et pour ce tour, c’est Brigitte du blog les filles à table qui est la marraine pour ce défi culinaire # 6.
Brigitte nous a choisi comme thème l’aubergine.
Ca tombe bien c’est mon légume préféré.
INGREDIENTS: (pour 6 personnes)
6 tranches de pain de campagne
6 tomates confites
du fromage (j’ai utilisé du Saint Albray)
PREPARATION:
Etaler sur chaque tranche de pain une cuillère à soupe de caviar d’aubergines.
Couper en petits morceaux les tomates confites et parsemer les tranches de pain.
Déposer par-dessus des tranches de fromage.
Faire gratiner 2 minutes.
Voilà, vos tartines au caviar d’aubergines sont prêtes.
Elles sont superbes tes petites tartines, gourmandes et avec ce fromage, j’adore !! Une belle participation ! Merci Brigitte
Merci Brigitte, c’est avec gourmandise que j’ai participé à ton défi!
Quelle bonne idée avec du Saint-Albray !! çà change de chèvre ou de l’emmental qu’on utilise beaucoup plus souvent :: Merci !
Tout a fait d’accord avec toi et en plus c’est bon!
Wah , quelle pure gourmandise =)
Coucou Justine,
effectivement ma tartine est très gourmande!
Une tartine dans laquelle j’aurais volontiers croqué!
Si tu veux cuisiner la pomme de terre, je t’attends avec plaisir pour le défi culinaire #7
http://croquantfondantgourmand.com/defi-culinaire-7/
On les reconnait les gourmandes lève tôt!
Croque et fais toi plaisir. De mon côté je vais croquer ton défi culinaire #7.
A bientôt.
[…] bon velouté potiron patate douce c’est parfait pour un repas. Accompagné d’une bonne tartine ou d’une couronne feuilletée et vous obtenez un repas […]