My gourmet tiramisu cake.
Tiramisu is the easy dessert to make with boudoirs; my sweet tooth has made me want to make it for some time with a sponge cake to replace the biscuits.
And since then I haven't changed, it's so good.
The ideal is to prepare your tiramisu the day before, to develop all the flavors.
- Génoise:
- 4 œufs
- 120g of powdered sugar
- 120g de farine
- 1 teaspoon & rsquo; liquid vanilla flavor
- Crème:
- 3 jaune d’œufs
- 50g de sucre en poudre
- 250g de mascarpone
- 35cl de crème liquide
- 1 cuillère à café d’arôme liquide
- unsweetened cocoa powder
- fresh coffee.
- *Génoise:
- Whisk the eggs, l’arôme vanille ainsi le sucre en poudre afin de faire doubler de volume.
- Add the flour and mix quickly.
- Pour the dough into a mold and bake for 15 minutes à 180°C.
- Let cool completely on a rack.
- *Crème:
- Fouetter les jaunes d’œufs, l’arôme vanille ainsi que le sucre en poudre.
- Add the mascarpone and mix.
- Whip the liquid cream into whipped cream and delicately add it to your preparation.
- *Montage:
- Cut the sponge cake into 2.
- Soak the first sponge cake with coffee.
- Pour half of the cream and spread evenly.
- Soak the 2nd sponge cake and place it on the cream.
- Verser le reste de crème et l’étaler sur toute la sur face du gâteau ainsi que sur les côtés.
- Refrigerate the tiramisu cake as much as possible (ideally overnight).
- Sprinkle the tiramisu cake with cocoa powder just before cutting and serve.
Je participe au jeu “Recipe based on one ingredient” thrown by the two blockers Samar, from the blog “my culinary inspirations” et Soulef blog "kitchen Love" The godmother of the game is Lina from the blog Chaud Patate, who chose coffee as an ingredient to be the star of this month.
Liste des participants:
☕ Soulef of the blog Amour de Cuisine avec A magical coffee cake
☕ Nightly you blog A Kitchen for Voozenoo avec Mini coffee flan tartlets
☕ Ponpon from the blog La Cuisine de Ponpon with Coffee panna cotta topped with chocolate ganache, whipped cream and morello cherry with kirsch
☕ Rosa from the blog La Cuisine de Rosa with Muffins café chocolat
☕ Isabelle you blog Cuisine from here and from ISCA avec Viennese coffee
☕ Viviane you blog Be that & rsquo; we Eat avec Spiced Coffee Cake, Caribbean chocolate coulis
☕ Samar you blog Mes Inspirations Culinaires avec Café latte au pumpkin
☕ Sofia from the So CuiZine blog with Light chocolate-coffee mousse
☕ Michèle from the Croquant Fondant Gourmand blog with Grenoblois with nuts and coffee
☕ Coco de Nice from the blog Cuisine en Folie avec Creamy coffee chestnut soup with coffee whipped cream
☕ Natalia from the Sucre et Épices blog with Easy Coffee Cookies with Chocolate Chips
☕ Jackie from the blog La Cuisine de Jackie with Scallops in a coffee crust
☕ Chantal you blog Un grain de sable ou de sel avec Coffee flan
☕ Catalina you blog Le blog de Cata avec Fat coffee or “bulletproof coffee” with peanut butter
☕ Loubna from the blog Test kitchen avec Brookies when the Cookie meets the Brownie
☕ Martine you blog Kilomètre-0 avec Beef cheek and coffee polenta
☕ Hélène from the blog Keskonmangemaman avec Chocolate coffee bean cookies
☕ Aurélie from the blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Chai latte
☕ Brigitte you blog Les filles, à table ! avec Oriental coffee mousse
☕ the blog Gourmet and Organic avec Coffee brulee tart, chocolat, pecan nuts
☕ Carine from the Kougelhopf and Chocolat blog with Pork ribs – coffee sauce
☕ Virginie from the blog Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Tea biscuit verrines, with coffee and chocolate
☕ Michelle from the blog Plaisirs de la maison avec Coffee creme brulee tart
☕ Crack of the blog Craquounette Avenue avec Clair obscure coffee
☕ Delphine from the blog Oh la gourmande avec Pecan and coffee cake
☕ Thithoad from the blog Les Délices de Thithoad with Moka
☕ Vanessa from the Popote de Petit-bohnium blog with Tiramisu with Nutella
☕ Maggy from the Magg Kitchenette blog with Gourmet truffle coffee, amaretti and Liège coffee
☕ Valérie from the blog 123 Dégustez avec Gâteau aux noix moelleux au café sans gluten
☕ Lic du blog Aussi Délicieux qu’un Gâteau avec Cookies monstrueux aux yeux rigolos sur coonies (cookies brownies)
☕ Assia du blog Gourmandise Assia avec Tiramisu Café Spéculoos
☕ Fabienne du blog Famoh avec Tiramisu cake
☕ Sylvie du blog La Table de Clara avec Grenoblois au café
☕ Lina du blog Chaud Patate avec Tapioca au café: le « godó » de mon enfance
☕ Salima du blog C’est salima qui cuisine avec Gâteau Mississipi,
C’est tout à fait original un tiramisu en forme de gâteau, super léger en plus!
Bon dimanche.
Bizz
Un délice, Bisous
super idée avec de la génoise
bisous
Vivement le momentc de passer au dessert.
Merci Carine! 🙂
oulala une belle gourmandise non seulement le tiramisu je l’apprécie enormement mais en plus en version gâteau un pur régal
merci infiniment pour ta jolie participation et ta fidélité
J’ai déjà dégusté cette version dans certains restaurants italiens et les papilles surprises ont vite fait d’apprécier et de se régaler sans remord !!!
Belle soirée. IDB. Viviane
yumi yumi, qu’est ce qu’il est gourmand, I really like
merci pour ce partage gourmand
bisous
Ce gâteau doit être absolument délicieux.
Belle journée
Valérie
Quelle gourmandise ! Crémeux à souhait. 😀
C’est une super idée avec une genoise.
Il va falloir que je teste un de ces jours.
Bonne soirée
Bises
J’adore le tiramisu! alors en gâteau, il faut absolument que je teste cette petite merveille! Bravo!
You're going to have fun!
Oh I won't say no to this magnificent cake full of deliciousness
Merci, it's so nice
hmmmm, he looks super greedy !!!
Merci! 🙂
oh that looks really good !!!
Merci!