Gâteau au dattes

Gâteau aux dattes et fleur d’oranger

 

Mon délicieux gâteau aux dattes.

Il me restait de la pâte de dattes, ultra moelleuse et j’ai eu envie de l’utiliser pour réaliser un gâteau.

Gâteau au dattes

Généralement la pâte de dattes est utilisée pour faire des makrouts, des bradjs ou pour fourré des biscuits mais pour une fois j’ai eu envie de changer.

Gâteau au dattes

Vous pouvez très facilement en trouver dans les magasins orientaux.

J’ai choisie de mixer la pâte avec du lait pour l’assouplir afin de pouvoir facilement l’intégrer à une pâte à gâteau.

Gâteau au dattes

J’ai aromatiser mon gâteau avec de l’eau de fleur d’oranger pour apporter une touche orientale.

Gâteau au dattes

Ce gâteau aux dattes et fleur d’oranger est tout simplement très facile à réaliser et succulent, notre goûter familial fut un régal! 🙂

Gâteau au dattes

Mes enfants m’ont même surpris, eux qui s’arrêtent aux gâteaux classiques chocolat, vanille; l’association de la datte avec la fleur d’oranger leur ont plu.

 

 

 

Gâteau aux dattes et fleur d'oranger
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
25 min
Total Time
35 min
Prep Time
10 min
Cook Time
25 min
Total Time
35 min
Ingredients
  1. 200 g de pâte de datte
  2. 3 œufs
  3. 100 g de sucre en poudre
  4. 200 Gramm Mehl
  5. un sachet de levure chimique
  6. une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
  7. 100g de lait
  8. 100g d'huile tournesol
Instructions
  1. Mixez la pâte de dattes avec le verre de lait.
  2. Verser dans un récipient et ajouter les œufs ainsi que le sucre.
  3. Bien mélanger le tout.
  4. Verser l'huile ainsi que l'eau de fleur d'oranger et mélanger.
  5. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger.
  6. Verser votre préparation dans un moule beurré et enfourné pendant 25 minutes à 180°C.
  7. Laisser refroidir avant de recouvrir de sucre glace.
Notes
  1. Excellente dégustation!
Adapted from Famoh - Blog de cuisine
Famoh - Essen Blog und Rezepte von Fabienne http://famoh.net/

Gâteau au dattes

Certaines images parlent mieux que les mots! 🙂

23 Comments

  • vivi 6 Juli 2017 at 7:53 AM

    bonjour
    Humm ce gâteau à l’air succulent, je vais m’empresser de le réaliser car j’adore les dattes et la fleur d’oranger
    Je reviendrais vous en donner des nouvelles
    encore merci pour toutes ces recettes toutes aussi bonnes les unes que les autres

    Reply
    • famoh 6 Juli 2017 at 8:44 AM

      Merci Vivi pour votre passage et ravie que mes recettes vous plaisent. 🙂

      Reply
    • famoh 10 Juli 2017 at 10:26 AM

      Merci Vivi!

      Reply
    • Basval 4 April 2019 at 10:24 AM

      Bonjour,
      J’en ai fait par deux fois et verdict BON seul bémol pas assez le goût de dattes ( mais est ce ma pâte à dattes?) .
      Original und sehr schöne braune Farbe und Licht , Original und sehr schöne braune Farbe und Licht.

      Reply
      • Famoh 21 April 2019 at 7:21 AM

        Bonjour, Original und sehr schöne braune Farbe und Licht; Original und sehr schöne braune Farbe und Licht.

        Reply
  • grazi 6 Juli 2017 at 9:10 AM

    Original und sehr schöne braune Farbe und Licht???

    merci bp.

    Reply
    • famoh 10 Juli 2017 at 10:25 AM

      Original und sehr schöne braune Farbe und Licht

      Reply
  • nana 9 Juli 2017 at 10:40 PM

    magnifique idée bravo je le ferai merci de partager avec nous.

    Reply
    • famoh 10 Juli 2017 at 10:26 AM

      Merci Nana!

      Reply
  • Wafa 8 August 2017 at 3:39 PM

    Bonjour je suis en train de réaliser votre recette et je me rend compte que vous n’avez pas mis la quantité d’huile?
    Merci de votre réponse.

    Reply
    • Famoh 8 August 2017 at 10:15 PM

      Bonjour Wafa, j’ai corrigée mon oubli, c’est 100g d’huile. Merci! 🙂

      Reply
      • Wafa 20 August 2017 at 2:01 PM

        Merci.
        Je me suis douté que c’était 10cl.
        Du coup j’ai réalisé cette recette avec quelques différences, j’ai mis du lait d’amande et non du lait animal. De plus j’ai ajouté 1 cuillère à soupe de purée d’amande complète. Ainsi que quelques noix, amandes, noisettes concassées.
        Un vrai régal, les potes ont adoré.
        Merci encore.

        Reply
        • Famoh 24 August 2017 at 6:34 AM

          Bonjour Wafa, je suis contente que ma recette vous ai plu ainsi qu’à vos amis. 🙂

          Reply
          • Original und sehr schöne braune Farbe und Licht 29 April 2020 at 3:48 PM

            Original und sehr schöne braune Farbe und Licht, Original und sehr schöne braune Farbe und Licht. Original und sehr schöne braune Farbe und Licht.

          • Famoh 17 Mai 2020 at 4:49 PM

            Original und sehr schöne braune Farbe und Licht, Original und sehr schöne braune Farbe und Licht! 🙂

  • Mathilde 3 September 2017 at 10:13 PM

    Ce gâteau a l’air délicieux! Je vous „pique“ la recette volontiers, et vous en dirai des nouvelles.

    Reply
    • Famoh 8 September 2017 at 6:29 AM

      Merci Mathilde, j’attend votre retour gourmand! 🙂

      Reply
  • Original und sehr schöne braune Farbe und Licht 27 September 2017 at 1:47 PM

    bjr .un peu déçue ,je ne sais pas ce que j ai raté ..il est marron couleur dattes ..peu de gout de fleur d oranger ..et les dattes je ne sens pas leur gout:(

    Reply
    • Famoh 6 Oktober 2017 at 6:06 AM

      Bonjour Af, désolée que ton gâteau n’est pas réussi; surtout utiliser une bonne pâte de dattes très moelleuse qui s’écrase comme du beurre (signe de qualité) et éventuellement tester une autre marque d’eau de fleur d’oranger. N’hésite pas à me faire un retour. 🙂

      Reply
  • Original und sehr schöne braune Farbe und Licht 28 Dezember 2017 at 11:35 PM

    Un délice merci pour cette recette

    Reply
    • Famoh 29 Dezember 2017 at 6:59 AM

      Merci! 🙂

      Reply
  • Original und sehr schöne braune Farbe und Licht 28 März 2018 at 9:13 AM

    Bonjour J’ai testé la recette hier soir, c’est juste un régal.
    Merci pour la recette, elle est top.
    J’aurais aimé partager ma photo mais je ne sais pas comment faire !!
    Bonne journée.

    Reply
    • famoh 28 März 2018 at 1:02 PM

      Merci Nouira, je suis ravie que ma recette te plaise!

      Reply

Kommentar verfassen

%d Bloggern gefällt das: