Mijn kerstblok van witte chocolade en kastanje!
Les festivités vont démarré avec son lot de recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres.
C’est un véritable régal pour les yeux et je suis toujours épaté de voir toute la créativité culinaire proposée!
witte chocolade en kastanje log
J’apprécie les bûches pâtissières et j’ai eu envie de me lancer dans une bûche chocolat blanc et aux marrons.
Bien évidemment je doit reconnaître que j’ai quand même trouvé la réalisation de ce dessert assez facile à faire et à vrai dire quel plaisir de voir les yeux de mon entourage qui pensait que je l’avais acheté! 🙂
witte chocolade en kastanje log
De zoetheid van kastanjecrème past perfect bij witte chocolade, het is een echte traktatie.
Het is met genoegen dat ik een van de ambassadeurs ben geworden van de Fossier huis en om mijn kerstlogboek te maken dat ik heb gebruikt roze koekjes uit Reims net zoals Reims roze koekjespasta.
Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.
La marraine du jeu, Jackie du blog jackiecuisine.com a choisi l’ingrédient: de kastanje als ster van deze maand
witte chocolade en kastanje log
- Mousse chocolat blanc:
- 2 witte chocoladerepen
- 30cl de crème liquide
- 2 Gelatine vellen
- Kastanje inzetstuk:
- 200g kastanjecrème
- 2 eetlepels vloeibare room
- 1 feuille de gélatine
- roze koekjes uit Reims
- roze koekjespasta uit Reims
- Kastanje inzetstuk:
- Ramollir la feuille de gélatine dans de l’eau froide.
- Dans une casserole, meng de kastanjeroom en vloeibare room.
- Verwarm en voeg de gelatine toe.
- Meng en giet de bereiding in een inzetvorm.
- Placer au réfrigérateur.
- Mousse chocolat blanc:
- Verzacht de 2 feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
- Smelt de witte chocolade met een beetje vloeibare room.
- Voeg de gelatine toe en meng goed. Laat een beetje afkoelen.
- Klop de vloeibare room tot slagroom en voeg deze toe aan de witte chocolade.
- Meng voorzichtig.
- Montage:
- Op een blad rhodoïd, Smeer wat Reims roze koekjesspread.
- Plaats het vel op de bodem van uw blokvorm.
- Giet witte chocolademousse en ga gelijkmatig langs de randen met een spatel.
- Plaats het kastanje inzetstuk.
- Bedek vervolgens met de rest van de witte chocolademousse.
- Vorm de rose de Reims-koekjes met koffie en schik ze uitgelijnd over het hele oppervlak.
- Appuyer légèrement pour tasser un peu.
- Placer votre moule au réfrigérateur, idealiter 's nachts.
- Ontvorm uw blok voorzichtig op een presenteerschaal en verwijder het rhodoïdvel.
- Versier met slagroom, ook eindstukken van boomstammen en gebroken gekonfijte kastanjes.
Liste des participants:
1- Marion de keuken bij lamarotte met Kastanjemeel Shortbread, chocoladevulling en kastanjecrème
2 - Michele knapperigsmeltendhebzuchtig met De kastanjeboom van Christophe Felder
3 – Chrystelle van lacuisinedepoupoule met een kastanjeroomtaart.
4 – Michelle pleasuredelamaison met Kip Ballotine, copa en kastanje vulling
5 – Martine Kilomètre-0 met Chantal Thomas omgekeerde kastanjecrème
6 –Chantal de ungraindesableoudesel met Chocolade Kastanje Crème
7 – Catalina de lblogwaardig met Brioche met kastanjemeel en pruimenmarmelade
8 – Delphine de ohlagourmande.com met Gevulde Pompoen met Kastanjes en Bulgur
9 – Viviane de quoiquonmange avec Bundt cake met kastanjecrème, Inaya chocoladeganache
10 – Thithoad de lesdelicedethooad met kleine hapjes kastanjecrème en gekonfijte kastanjes
11- Geproduceerd mesinspirationsculinaires met chocolademousse en kastanjecrème
12 – Soulef de keuken liefde met geroosterde kweeperen met kastanjecrumble
13 – Iris van keukenenkleuren met Chestnut Breeze-pap
14 -Jongens welkom kerel met Een mascarpone/kastanjecrème appeltaart
15 - Helena vraagmangemaman met een gastronomische verrine van peer en kastanje
16- Betty de monfestin met Ardéchois met gekarameliseerde peren
17 – Natalia de sucreetepices.com met Amaretti en kastanjecrème
18 – Coco de Nice keukenfolie met kersttaart met kastanjecrème, glazuur van donkere chocolade
19 – Natly de een keuken voor VooZeNoo met warme quinoasalade, kastanjes en pompoen
20- Amélie cuisinerpourmafamille.blog met Pompoendip, kastanje en pecannoot
21- Vanessa lapopottedepetitbonhium met Kleine iglo's met vanillekastanjemousse.
22- Mauricette uit Momogateau avec
23- Yolande de chezpatchouka met kastanjefakkel
24 –Flo Floencuisine met een appel- en kastanjetaart
25 – Zika de keukenbonoisedezika met zelfgemaakte gekonfijte kastanjes voor de feestdagen
26 – Regis de de beste recepten met Parijse champignon en kastanjevelouté
27 – Azië fijnproeversziekte met kastanjepuin op siroop
28 – Sofia van PlumeEtProse.com met een kastanjeroomtaart
29 – Muriël van kleine marmites met een velouté van pompoen en kastanje
30 – Brigitte de lesfillesatable met Kastanjeroomverrines en Baileys
31 - Celine silena.canalblog met Kip met Kastanjes en Ouderwetse Mosterd.
32- Charlotte van lesrecettesdeladebrouille Grote Hartige Kastanje- en Zoete Aardappelmuffins.
33 – Sylvie de latabledeclara met a Kaastaart met kastanjejam
34 - Lina de lechaudpatate avec un Warme chocolademelk met cashewnoten en kastanjes.
35- Cindy de zoals zoetheid met een Zwitserse brioche - Bruin & mirtille
36 - Valerie van 123smaak avec un Kastanjevelouté met eekhoorntjesbrood en coquilles
37- Fabienne de Famoh met een witte chocolade en kastanje log
38 - Ewa07 de leshorizonsdewa avec Vuurpot van gevogelte met cruses (droge kastanjes ) door Claude Brioude
39 – Christine de Pausenature met A butternut crumble, kastanjes, kokos bonen
40 – Jackie de jackiecuisine.com Ardèche taart
Een heel mooi log, maar je bent vroeg in publicatie en voor de 3.
Fijne dag Kusjes
Een wonder!
O mooi , nous voilà dans le temps des fêtes. Une vraie réussite cette bûche. Une délicieuse recette qui invite à la gourmandise. Nogmaals bedankt Fabienne voor je genereuze deelname. kus en goede dag
Dit logboek is fantastisch !!! bravo !!!
Erg mooi !
Oh, maar ik vind hem vooral heerlijk met dit laagje roze biscuitspread, schande over ons, de roze koekjes uit Reims kunnen we niet vinden.
quel délice.
Absoluut prachtig en zó lekker ! Bravo !
Bonne journée, bises.
je logje is erg mooi ! j’adore !
Bedankt voor het delen
bisous
fantastisch log, tegen een klein stukje zou ik geen nee hebben gezegd
een goede avond
Het is een sublieme Bravo en het is zo lekker met kastanjecrème
Bises
Een super logje ! Een gegarandeerde traktatie !
Bises
Je log is echt fantastisch en gemakkelijk te maken., j’adore !! Ik noteer je recept.
Goeiedag. Bisous
dit logje is werkelijk fantastisch, bravo….bises et bon dimanche
Ultra pro !
Elle est magnifique !!
Une jolie bûche qui propose de belles saveurs avec cette association, le régal devait être au rdv !!!
Fijne week Fabienne. IDB. Viviane
Coucou Fabienne, een prachtig houtblok rijk aan zeer originele smaken. Bisous
Dit logboek is erg mooi., bruin met witte chocolade moet erg lekker zijn!
Hallo, wat een heerlijk houtblok bied je ons aan, bravo, bisous
Het is waar dat we denken dat het rechtstreeks uit de banketbakkerij komt.
Je hebt een schitterende prestatie geleverd.
Bisous
Wauw, ik ben er dol op !
Wat een genot voor de ogen als je het niet kunt proeven !
Bisous
Hallo, ik heb nog geen tijd gehad om te komen kijken.. Ze is fantastisch, je hebt het echt goed gedaan.
Délicieux. Het is zo lekker met kastanjecrème. Merci.
Merci Vicky! 🙂