La recette asiatique du tapioca lait de coco mangue.
Si vous n’avez pas encore eu l’occasion de manger des perles du Japon c’est maintenant possible avec la recette que je vous propose.
C’est très simple à préparer et ultra gourmand. Surtout lorsqu’elles sont cuitent dans du lait de coco.
Les perles du Japon, appelées aussi tapioca sont fabriquées à partir de fécule de manioc.
J’ai découvert ce dessert lors d’un reportage sur la cuisine asiatique et je dois dire que ces perles m’on complètement interpellé.
Je n’avais qu’une envie, réaliser et manger ces perles du Japon afin de me faire mon propre avis.
En tout cas je prends plaisir à préparer cette recette et à la déguster avec différents fruits.
Allez-y foncez! Vous ne serez pas déçu du résultat. 🙂
Je participe à la Bataille Food #64.
La Bataille Food, c’est un challenge sans enjeu, lancé il y a 5 ans par Jenna du blog Bistro de Jenna. Esso riunisce i blogger / artisti culinari, ma anche amatori / Cucina trices ogni 1 ° Mercoledì del mese alle ore 18 attorno ad un nuovo tema proposto dal padrino o la madrina del mese.
Valérie du blog 123Dégustez est l’administratrice du jeu et de la pagina di Facebook.
Il patron precedente era Lina blog Chaud Patate e la nuova madrina Patricia blog Karibo Sakafo.
Le thème est: Escales gourmandes dans les cuisines de l’Asie.
- 200ml de lait de coco
- 4 cucchiai di tapioca
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 mango fresco o sciroppo
- Versare il latte di cocco in una casseruola.
- Aggiungere lo zucchero e le perle giapponesi e mescolare.
- riscaldare tutto.
- Mescolare regolarmente per evitare la pasta perla giapponese.
- Le perle diventerà traslucido.
- cuoco blocco 10 minuti mescolando regolarmente.
- Laisser refroidir.
- Versare in un file contenitore e pezzi di mango.
- Déguster tiède ou froid.
Qui ci sono gli ingredienti necessari:
Liste des participants: 
Karibo Sakafo , 123…dégustez!, Famoh, cucina 4 mains, J’ai toujours aimé le jaune moutarde , My nomad cuisine, ça ne sent pas un peu le brûlé là, Marlyzen, Keskonmangemaman, J & rsquo; non come insalata, Magg angolo cottura, Le blog de Cata, La médecine passe par la cuisine, Mes inspirations culinaires, passeggiate gastronomici e altre mode, Nella cucina di Djanisse, Aussi délicieux qu’un gâteau, Graine de faim kely
Je ne suis pas trop fan de tapioca, un peu trop gluant à mon goût mais j’aime beaucoup les autres saveurs alors je me laisserai bien tentant !
Désolé pour toi Marion mais tu n’as pas du mangé une bonne préparation de tapioca; normalement c’est crémeux. Mais laisse toi tenter! Bises.
Un dessert tout en douceur! Merci de ta participation!
Patricia grazie per il vostro tema! Bises.
Questo dolce è molto appetitoso, anche se io non sono un fan di tapioca.
Belle soirée
Valerie
Merci Valérie!
Amo la struttura unica di tapioca, e il tuo aspetto ricetta così facile da fare! ho nota, e penso che avremo un buon menu di dessert questa settimana!
grazie Gaëlle, sei contento come se fosse la mia ricetta! N’hésite pas à me faire un retour. 🙂
Un delizioso dessert fresco e gustoso! bella giornata!
grazie Kouky!
Non è un fan di tapioca, ma capisco che di piccole dimensioni come ad. Il tuo dolce è bene comunque
Merci, tapioca bastoni voi o no. Merci!
Come deve essere avidi ! Biz.
Oh, sì, è! 🙂
Asian dessert ho mangiato dolci in Madagascar!
Bises
E così buono!
Je ne me sers du tapioca que pour épaissir mes soupes, j’ai toujours raté mes desserts à base de tapioca hélas
Il y a toujours un loupé quelque part mais la persévérance paye! Tu devrai essayer le tapioca en dessert tu ne seras pas déçue! 🙂
Parfait avec la mangue, c’est une belle recette sucrée que tu nous proposes !
Merci Marlyzen. 🙂
coucou quel gourmandise, que tu offre, j’adore 😀 bisous
Merci! 🙂