Caribbean banana cake recipe

Banana West Indian cake recipe

The real recipe for West Indian banana cake, simple and tasty.

Envie d’un dessert moelleux, parfumé et plein de soleil ? La recette du gâteau antillais à la banane caramélisée est une véritable invitation au voyage.

Caribbean banana cake recipe

Facile à réaliser, il marie la douceur fondante de la banane, la gourmandise du caramel et la fraîcheur acidulée du citron vert.

Caribbean banana cake recipe

Caribbean banana cake recipe

Ce gâteau doré et parfumé embaume la cuisine dès la cuisson : a pure treat, à partager au goûter ou en dessert.

Caribbean banana cake recipe

INGRÉDIENTS:

  • 3 œufs
  • 80g de sucre en poudre
  • 150g de farine
  • 1 teaspoon & rsquo; liquid vanilla flavor
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 citron vert
  • 3 cuillère à soupe de caramel liquide
  • 4 bananes

PREPARATION:

  • Whisk the eggs with the powdered sugar and vanilla flavoring.
  • Ajouter le zeste et le jus du citron vert.
  • mixer 2 bananes et mélanger à la préparation.
  • Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et mélanger.
  • Recouvrir votre moule d’une feuille de cuisson.
  • Étaler votre caramel liquide, découper en tranches les 2 bananes restantes et les disposer.
  • Verser votre pâte.
  • Placer votre moule dans le Cake Factory et lancer le programme 1 pendant 25 minutes.
  • À la sortie du four, laissez tiédir quelques minutes puis démoulez le gâteau : les tranches de banane nappées de caramel se retrouvent sur le dessus, brillantes et fondantes.

Image générée

recette autour d'un ingredientles bananes dans un panier en osier

Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient launched by the two bloggers Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

The godmother of the month is Soulef du blog Amour de cuisine who chose as an ingredient la banane.

Liste des participants:

  1. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Pancakes à la banane et au citron vert
  2. Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec filet de dorade à la salsa bananes/mangues
  3. Nessa du blog Baking with Nessa avec Muffins Banane Cannelle | Glaçage Vanille
  4. Natly du blog A Kitchen for Voozenoo avec Tarte à la banane et quatre-épices
  5. Josette du blog Josette's kitchen avec crème brulée à la banane
  6. Vanessa du blog Wheels of petit_bohnium avec Milkshake banane
  7. Alicia du blog Bal des Saveurs avec un banana split
  8. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Gourmandises banane noisette
  9. Viviane du blog What we eat avec Pudding aux Flocons d’Avoine à la Cannelle avec de la Banane et des Fraises
  10. Delphine du blog Oh la Gourmande avec Glace à la banane et beurre de cacahuètes
  11. Annick du blog Au grè de mes envies avec Buns de banane plantain farcis au thon, olive & tomates
  12. Zika du blog Cuisine bonoise de Zika avec crêpes-party- banane-chocolat et zestes d’agrumes confits
  13. Virginie du blog Ça ne sent pas le brûlé avec Banana bread sans beurre, sans sucre et sans œuf Flo du blog Flo en cuisine avec
  14. Amelie du blog Cuisiner pour ma famille avec tarte banane chocolat
  15. Catalina du blog Le Blog de Cata avec Gâteau à la banane et au chocolat
  16. Maïté du blog passeport pour la cuisine avec des sushis à la banane
  17. Martine du blog Kilometre-0 avec

  18. I & rsquo; s du blog Notre cahier de recettes plein de miettes avec
  19. Fabienne du blog Famoh avec Banana West Indian cake recipe
  20. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Pancakes à la banane et pépites de chocolat, coulis d’abricots et chantilly
  21. Marion du blog tradi chez la marmotte avec Gâteau à la banane et son glaçage à la vanille
  22. Ewa du blog Les horizons de Ewa avec Crème rapide à la banane
  23. Christine du blog Pause nature avec Mousse de banane stracciatella
  24. Mascha du blog la cuisine de mascha avec des Beignets de bananes végétaliens au four
  25. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Pudding aux bananes et chocolat blanc
  26. Soulef du blog Amour de cuisine avec Confiture de banane au citron vert.

D’autres recettes avec de la banane:

31 Comments

  • Mam's 3 September 2025 at 2:34 PM

    Ce gateau ne demande qu’à être croquer à l’heure du gouter, il est très. gourmand.
    Bisous.

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 6 September 2025 at 7:16 AM

      Merci beaucoup!

      Reply
  • Soulef Amour de cuisine – Royaume-Uni – visitez mon blog 👇👇👇
    Amour de cuisine 3 September 2025 at 2:48 PM

    Hello beauty,
    Un bien délicieux gateau, parfait pour un gouter gourmand.
    Merci beaucoup ma cherie pour ta participation.
    Bisous

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 6 September 2025 at 7:17 AM

      Merci Soulef!

      Reply
  • catalina 3 September 2025 at 3:15 PM

    nice recipe, authentique et parfumée, bisous

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 6 September 2025 at 7:17 AM

      Merci pour ton retour Catalina!

      Reply
  • Jackie 3 September 2025 at 4:25 PM

    Un délicieux gâteau parfumé, Bises

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 6 September 2025 at 7:17 AM

      Oui très parfumé, merci!

      Reply
  • marmottemarion
    marmottemarion 3 September 2025 at 6:30 PM

    Voilà un gâteau simple et délicieux !
    Bonne soirée, bises.

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 6 September 2025 at 7:18 AM

      Merci Marion!

      Reply
  • Virginie AUCLAIR 3 September 2025 at 8:54 PM

    Il a l’air délicieux ce gâteau ! Parfait pour un goûter gourmand !

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 6 September 2025 at 7:19 AM

      Oui Virginie parfait pour le goûter!

      Reply
  • croquantfondant
    croquantfondant 4 September 2025 at 6:22 AM

    Voilà qui est très alléchant!

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 6 September 2025 at 7:19 AM

      Merci Michèle!

      Reply
  • la popote de pb 4 September 2025 at 11:27 AM

    et hop recette mise de côté pour la tester car elle me donne trop envie d’y goûter
    bonne journée
    bisous

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 6 September 2025 at 7:19 AM

      Avec plaisir!

      Reply
  • sublimeelectronicb5f87c7f08
    sublimeelectronicb5f87c7f08 4 September 2025 at 1:22 PM

    de quoi ce régaler avec ce superbe gateau!! miam
    bonne journée

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 6 September 2025 at 7:20 AM

      Oui un régal, merci!

      Reply
  • 🇺🇸Baking With Nessa🇺🇸
    Baking With Nessa 4 September 2025 at 4:32 PM

    Il est formidable ton cake Antillais, je me sens bercé dans mes souvenirs lorsque j’habitais en Martinique. Merci beaucoup pour la recette! Grosses bises, ~Nessa

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 6 September 2025 at 7:21 AM

      Ravie que ça te plaise Nessa!

      Reply
  • ohlagourmande – Hello, My name is Delphine, I am a teacher and mother of two boys..... Cooking has become a true passion, I share my little dishes with my family and friends, you will find traditional recipes, simple and quick.
    ohlagourmande 4 September 2025 at 5:44 PM

    C’est une invitation bien gourmande au voyage ton gâteau
    Je me régale
    Bises

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 6 September 2025 at 7:46 AM

      Merci!

      Reply
  • ohlagourmande – Hello, My name is Delphine, I am a teacher and mother of two boys..... Cooking has become a true passion, I share my little dishes with my family and friends, you will find traditional recipes, simple and quick.
    ohlagourmande 4 September 2025 at 6:25 PM

    Ce gâteau invite au voyage tu nous régales
    Bises

    Reply
  • christine 4 September 2025 at 7:08 PM

    Bien tentant ce gâteau avec ces bananes caramélisées, j’adore! Bonne soirée!

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 6 September 2025 at 7:49 AM

      Merci Christine!

      Reply
  • jackiecuisine 6 September 2025 at 6:37 PM

    pour le prochain défi de recette autour d’un ingrédient c’est ici si tu es intéressée Belle soirée https://www.jackiecuisine.com/recette-autour-ingredient-le-theme-125/

    Reply
  • Samar-My Culinary Inspirations
    Samar-My Culinary Inspirations 7 September 2025 at 4:43 PM

    quel régal ce gâteau aux saveurs antillaises j’adore
    bisous

    Reply
  • Mascha 7 September 2025 at 7:28 PM

    Comme ce gâteau doit être succulent!

    Reply
  • Virginie AUCLAIR 9 September 2025 at 8:07 AM

    Bonjour,
    Je suis la marraine de la nouvelle Bataille Food, si cela t’intéresse, mon thème est ici : https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2025/09/08/bataille-food-142-annonce-theme
    Biz

    Reply
  • irisette
    irisette 9 September 2025 at 10:04 AM

    Les bananes dorées, brillantes sur le dessus du gâteau sont un vrai plaisir, délicieux !

    Reply
  • Amélie-family kitchen
    Amélie cuisinedefamille 10 September 2025 at 4:03 PM

    Ohlala comme ce gâteau doit être délicieux, j’en prendrais bien une part pour mon gouter.
    Good day to you. Bisous

    Reply

Leave a Reply