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kleine Schoko-Windbeutel

Kleine Schoko-Windbeutel

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Süße kleine Schoko-Windbeutel.

Hier ist ein Brandteig-Rezept, das nicht zu schwierig ist, damit Sie nicht entmutigt werden.

Sie erhalten köstliche kleine Puffs oder große, je nach Wunsch.

kleine Schoko-Windbeutel

Ich habe meinen Brandteig mit einer leichten Sahne bestreut, damit er nicht zu stickig wird..

kleine Schoko-Windbeutel

Ein wahrer Genuss und sehr festlich!

kleine Schoko-Windbeutel

Kneipe Kneipe Kneipe

Kleine Schoko-Windbeutel
Author: Fabienne
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Serves: 40 minutes
Ingredients
  • Brandteig:
  • 40g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 75g de lait
  • 50g d’eau
  • 2 œufs
  • 75g de farine
  • crème:
  • 25cl de crème liquide
  • 1 tablette de chocolat
  • 2 Esslöffel Puderzucker
  • Glaçage:
  • 2 Esslöffel Puderzucker
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
  • eau
Instructions
  1. Brandteig
  2. Dans une casserole, Gießen Sie die Milch ein, l’eau, le sucre, Alles mit Butter bestreichen und erhitzen.
  3. Sobald es leicht zu kochen beginnt, Das gesamte Mehl auf einmal dazugeben und verrühren, bis der Teig nicht mehr an der Pfanne klebt.
  4. Den Teig in eine Salatschüssel füllen, Das erste Ei dazugeben und alles gut vermischen.
  5. Das zweite Ei hinzufügen und verrühren.
  6. Den Teig in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und kleine Brandteigbrötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
  7. Enfourner pendant 20 minutes à 180°C.
  8. vollständig abkühlen lassen.
  9. Schokoladencreme:
  10. Die flüssige Sahne mit dem Puderzucker verrühren.
  11. Monter en chantilly.
  12. Die Schokolade schmelzen und die Schlagsahne hinzufügen.
  13. Vorsichtig mischen.
  14. Glaçage:
  15. Den Puderzucker verrühren, Kakaopulver mit etwas Wasser.
  16. Sie sollten eine halbdicke Paste erhalten..
  17. Montage:
  18. Von den kleinen Kohlköpfen die Kappen abschneiden.
  19. Den Brandteig mit Schokoladencreme garnieren.
  20. Decken Sie die Hüte mit Zuckerguss ab und legen Sie sie auf die Creme.
  21. Kühl stellen und herausnehmen 15 Minuten vor der Verkostung.

Ich nehme an der „Let's Celebrate a Super Christmas“-Challenge mit teil Claudine et Emilie Sweetness für Kalender von & rsquo; Vor Gourmand 2019.

Festlicher Apero-Wettbewerb 2019

Mit diesem Rezept nehme ich an dem Wettbewerb von Chief Assia Blog ins Leben gerufen https://gourmandiseassia.fr ein Samar Sie Blog www.mesinspirationsculinaires.com

Hier sind ihre Partner:

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10 Comments

  • Gut – Willkommen ! Auf diesem Blog finden Sie Gourmet-Kochrezepte, simples et variées : Du sucré, du salé, des recettes de plancha, de boulange... Je partage volontiers mes recettes, alors adoptez les et n'hésitez pas à vous inscrire à la NEWLETTER pour recevoir toute nouvelle publication ! à Bientôt
    gut 8 Dezember 2019 at 5:59 P.M..

    Ils sont mignons comme tout tes petits choux !! C’est vraiment quelque chose que j’adore ! merci

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 11 Januar 2020 at 12:54 P.M..

      Merci c’est gentil!

      Reply
  • nosptitsplaisirs
    Steph von unseren kleinen Freuden 9 Dezember 2019 at 10:02 P.M..

    tellement gourmand !!!! j’adore !!!!

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 11 Januar 2020 at 12:53 P.M..

      Danke Steph!

      Reply
  • Hessen 13 Dezember 2019 at 2:58 P.M..

    Merci Famoh, perso j’aurai souhaiter voir plus de sucré comme toi. Validé bien évidemment
    Bises

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 26 Dezember 2019 at 12:57 P.M..

      Assia danke!

      Reply
  • Samar-Meine kulinarischen Inspirationen
    samar 14 Dezember 2019 at 2:18 Bin.

    un grand merci pour ta participation Fabienne j’adore ces petits choux a la crème un régal
    Küsse <3

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 26 Dezember 2019 at 12:55 P.M..

      Merci Samar, ravie que mes choux te plaisent! 🙂

      Reply
  • Teilnahmen am festlichen Apero-Wettbewerb 2019 | Gourmandise Assia 14 Dezember 2019 at 11:14 Bin.

    […] Famoh a aussi proposé ces Petit Choux Crème Chocolat […]

    Reply

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