noix caramélisées

karamellisierten Walnüsse

Mes noix caramélisées à croquer!

J’apprécie les amandes caramélisée appeléeschouchouet surtout leur odeur lors des fêtes foraines.

J’ai eu envie de tenter la recette mais avec des noix et je peux vous dire que je ne suis pas déçue du résultat.

Mes noix caramélisées ont attiré toute ma famille dans la cuisine quand ils ont senti cette bonne odeur de praline et chacun a voulu me donner son avis sur le gout. Et oui mes assistants de cuisine ne voulait pas que je rate ma recette et il fallait absolument savoir si la réussite était là! 🙂

Je participe au jeu „recette autour d’un ingrédient“ lancé par les 2 Blogger : Samar Blog „meine kulinarischen Inspirationen“ et Soulef Blog "Küche Love", Patin des Monats, qui n’est autre que la sublime Élodie du blog «Gourmandise d’Élo», a choisie «les noix» pour être la vedette de ce mois.

karamellisierten Walnüsse
Author:
Vorbereitungszeit: 
Kochzeit: 
Gesamtzeit: 
Ingredients
  • 120g de sucre en poudre
  • 120g de cerneaux de noix
  • 5cl d'eau
Instructions
  1. Verser le sucre et l'eau dans une poêle et bien mélanger.
  2. Faire chauffer pendant 5 minutes jusqu'à avoir plein de petites bulles.
  3. Verser les cerneaux de noix et mélanger afin debien enrober les noix de sirop.
  4. Mélanger régulièrement; le sucre va commencer à cristalliser autour des noix.
  5. Poursuivre la cuisson afin quer le caramel se forme.
  6. Stopper la cuisson dès que le caramel a une belle couleur dorée.
  7. Verser vos noix caramélisée sur une feuille de cuisson et bien étaler vos noix.
  8. Laisser complètement refroidir.

Liste des participants:

Ponpon Ihrem Blog „Miamponponavec un panforte aux amandes, noisettes, raisin secs et agrumes confitsSofia Sie Blog „So-Cuizine“ avec un „Pecan pie“ – Corinne du blog „Cuisine en folie avec des ballotines de volaille farcies aux champignons, pruneaux et noix, sauce foie gras – Samar du blog „Mes inspirations culinaires“ avec un „Gâteau aux noisettes et chocolat“ – Marion du blog „Marmotte cuisine“ avec un cake du matin choco-noisette – Colinette Sie Blog „Colinettes Re7s“ avec des pâtes fraîches sauce aux noix de Grenoble – Brigitte du blog „Les filles à table“ avec un „camembert aux noix“ – Michèle du blog „Croquant Fondant Gourmand“ avec un „léger au noix sensation “ – Lic du blog Les gâteaux de Lic avec uneTarte cheesecake mascarpone Ferrero Rocher“ – Jackie du blog „La cuisine de Jackie“ avec unepizza fine comme une rustique aux noix et scarmoza fumée“ – Soulef du blog „Amour de cuisinemit „Ferrero rocher maison“ – Aurélie aus dem Blog „J’ai toujours aimé le jaune moutardeavec des boules de noix de cajou façon fromage – Assia Blog „Gourmandise Assia“ mit „Noix gourmands“ – Delphine du blog „Oh del Gourmet“ avec „Cabillaud en crumble de noix“ – Catalina du blog „Der Blog Cata“ avec „Gâteaux en forme de noix“ – Michelle du blog „Freude nach Hauseavec un dos de cabillaud en crumble de noix – Virginia Blog „Ça ne sent pas un peu le brûlé là?avec une mousse au chocolat blanc, Milch und Haselnüssen – Martine Blog „Kilomètre-0“ avec un „semifreddo au café et aux noisettes“ – Lauren du blogLolo Küchemit einer Galette mit kandierten Walnüssen und Orangen – Christines Blog „Pause natureavec des cookies aux noix de macadamia et pépites de chocolat – Fabienne du blog „Famoh“ mit „karamellisierten Walnüsse“

18 Comments

  • Marion 3 Januar 2019 at 5:58 PM

    Was für eine leckere und originelle Idee !

    Reply
    • Famoh 4 Januar 2019 at 7:51 AM

      Merci Marion! 🙂

      Reply
  • grazi 3 Januar 2019 at 6:28 PM

    Miammm!!! Ich werde mit Pekannüsse versuchen.

    merci.

    Reply
    • Famoh 4 Januar 2019 at 7:50 AM

      Oh, was für eine schöne Idee gierig! Hat mich zurück, wenn Sie Ihr Rezept machen. Küsse und ich wünsche Ihnen ein gutes Jahr.:)

      Reply
  • Coco de Nice 3 Januar 2019 at 6:31 PM

    Vielen Dank für diese Gourmet-Sharing
    Küsse und guten Rutsch ins neue Jahr

    Reply
    • Famoh 4 Januar 2019 at 7:49 AM

      Coco dankt es macht mich glücklich. 🙂

      Reply
  • jackie 3 Januar 2019 at 9:01 PM

    ‚Es stimmt, sie sind Kautable. Belle soirée

    Reply
    • Famoh 4 Januar 2019 at 7:48 AM

      Jackie danke und haben ein gutes Jahr. 🙂

      Reply
  • lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 3 Januar 2019 at 10:02 PM

    Oh, ändert es das Popcorn ! Bonne année, Biz.

    Reply
    • Famoh 4 Januar 2019 at 7:45 AM

      Ja absolut, und es ist immer noch köstlich! 🙂

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  • Virginia Auclair 4 Januar 2019 at 4:46 AM

    Was für eine großartige Idee zu haben, mit Nüssen getestet !

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    • Famoh 4 Januar 2019 at 7:43 AM

      danke Virginia, ravie que ma recette te plaise! Bonne année! 🙂

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  • Hessen 4 Januar 2019 at 10:16 AM

    Insgesamt Sucht.

    Reply
    • famoh 4 Januar 2019 at 10:30 AM

      Assia danke, haben ein schönes Jahr.

      Reply
  • gourmandisesdelo 4 Januar 2019 at 4:06 PM

    das ist zu gierig mir ^^
    J’en ai fait également pour faire ma recette sur les noix et il ne faut pas que ça traîne sinon je grignote sans arrêt
    J’en profites pour te souhaiter une bonne et heureuse année
    Merci pour ta participation et cette belle recette
    Bises

    Reply
    • Famoh 4 Januar 2019 at 4:38 PM

      C’est clair faut pas que ça traine! Merci pour ton thème et passe aussi une très belle année. 🙂

      Reply
  • So-Cuizine 5 Januar 2019 at 5:00 PM

    Oh ça m’a fait penser aux chouchou j’en raffole aie aie aie..`
    Dis moi qu’il en reste j’en veux..

    Reply
    • Famoh 6 Januar 2019 at 8:50 AM

      Malheureusement non! Tout est parti. Mes gourmands à domicile se sont occupé d’eux!!!:) Bisous.

      Reply

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