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karamellisierte Nüsse

karamellisierten Walnüsse

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Meine karamellisierten Nüsse zum Kauen!

J’apprécie les amandes caramélisée appelées „chouchou“ et surtout leur odeur lors des fêtes foraines.

J’ai eu envie de tenter la recette mais avec des noix et je peux vous dire que je ne suis pas déçue du résultat.

Mes noix caramélisées ont attiré toute ma famille dans la cuisine quand ils ont senti cette bonne odeur de praline et chacun a voulu me donner son avis sur le gout. Et oui mes assistants de cuisine ne voulait pas que je rate ma recette et il fallait absolument savoir si la réussite était là! 🙂

Je participe au jeu „recette autour d’un ingrédient“ lancé par les 2 Blogger : Samar Blog „meine kulinarischen Inspirationen“ et Soulef Blog "Küche Love", Patin des Monats, Wer ist niemand anderes als die erhabene Élodie aus dem Blog?Elos Gourmet», wählte „die Nüsse“ zum Star dieses Monats.

karamellisierten Walnüsse
Author: Fabienne
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Ingredients
  • 120g de sucre en poudre
  • 120g Walnusskerne
  • 5cl d’eau
Instructions
  1. Zucker und Wasser in einen Topf geben und gut vermischen.
  2. Wärme für 5 Minuten, bis viele kleine Bläschen entstehen.
  3. Die Walnusskerne dazugeben und vermischen, bis die Nüsse mit Sirup bedeckt sind..
  4. Mélanger régulièrement; Der Zucker beginnt um die Nüsse herum zu kristallisieren.
  5. Weiter kochen, bis sich Karamell bildet..
  6. Hören Sie mit dem Kochen auf, sobald das Karamell eine schöne goldene Farbe hat..
  7. Gießen Sie Ihre karamellisierten Nüsse auf ein Backblech und verteilen Sie die Nüsse gut.
  8. Laisser complètement refroidir.

Liste des participants:

Ponpon, du bloggstMiamponpon„ mit Mandel-Panforte, noisettes, Rosinen und kandierte Zitrusfrüchte – Sofia, du bloggst„So-Cuizine“ mit einem „Pecan Pie“ – Corinne vom Blog „Cuisine en folie mit mit Pilzen gefüllten Geflügel-Ballotines, Pflaumen und Nüsse, Gänselebersoße – Samar vom Blog „Mes inspirations culinaires“ mit einem „Haselnuss-Schokoladen-Kuchen“ – Marion vom Blog „Murmeltierküche“ mit einem Schoko-Haselnuss-Morgenkuchen – Colinette vom Blog „Colinettes re7s“ mit frischen Nudeln mit Walnusssauce – Brigitte vom Blog „Mädchen am Tisch“ mit einem „Walnuss-Camembert“ – Michèle vom Blog „Croquant Fondant Gourmand“ mit einem „leicht nussigen Gefühl“ – Blog Lic „Lic’s Kuchen“ mit einer „Ferrero Rocher Mascarpone-Käsekuchen-Tarte“ – Jackie vom Blog „Jackies Küche“ mit einer „feinen Pizza wie eine rustikale mit Nüssen und geräuchertem Scarmoza“ – Soulef du Blog „Liebe zum Kochenmit hausgemachtem „Ferrero Rocher“ – Aurélie vom Blog „J’ai toujours aimé le jaune moutarde„ mit Cashewnussbällchen im Käse-Stil – Assia vom Blog „Gourmandise Assia„ mit „Gourmet Nuts“ – Delphine vom Blog „Oh del Gourmet„ mit „Kabeljau im Walnuss-Crumble“ – Catalina vom Blog „Der Blog Cata“ mit „Walnusskuchen“ – Michelle vom Blog „Freude nach Hause„mit Kabeljaufilet im Walnuss-Crumble – Virginie vom Blog“Ça ne sent pas un peu le brûlé là?„ mit weißer Schokoladenmousse, mit Milch und Haselnüssen – Martine vom Blog „Kilomètre-0„ mit einem „Kaffee-Haselnuss-Semifreddo“ – Lauren vom Blog „Lolo Küchemit Königskuchen mit Walnüssen und kandierten Orangen – Christine vom Blog „Pause nature“ mit Macadamianüssen und Schokoladenkeksen – Fabienne vom Blog „Famoh„ mit „karamellisierten Nüssen“

19 Comments

  • Murmeltier
    Marion 3 Januar 2019 at 5:58 P.M..

    Was für eine leckere und originelle Idee !

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 4 Januar 2019 at 7:51 Bin.

      Merci Marion! 🙂

      Reply
  • grazi 3 Januar 2019 at 6:28 P.M..

    Miammm!!! Ich werde mit Pekannüsse versuchen.

    merci.

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 4 Januar 2019 at 7:50 Bin.

      Oh, was für eine schöne Idee gierig! Hat mich zurück, wenn Sie Ihr Rezept machen. Küsse und ich wünsche Ihnen ein gutes Jahr.:)

      Reply
  • Coco de Nice
    Coco de Nice 3 Januar 2019 at 6:31 P.M..

    Vielen Dank für diese Gourmet-Sharing
    Küsse und guten Rutsch ins neue Jahr

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 4 Januar 2019 at 7:49 Bin.

      Coco dankt es macht mich glücklich. 🙂

      Reply
  • jackie 3 Januar 2019 at 9:01 P.M..

    „Es ist wahr, dass sie köstlich sind.“. Belle soirée

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 4 Januar 2019 at 7:48 Bin.

      Jackie danke und haben ein gutes Jahr. 🙂

      Reply
  • lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 3 Januar 2019 at 10:02 P.M..

    Oh, ändert es das Popcorn ! Bonne année, Biz.

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 4 Januar 2019 at 7:45 Bin.

      Ja absolut, und es ist immer noch köstlich! 🙂

      Reply
  • Virginia Auclair
    Virginia Auclair 4 Januar 2019 at 4:46 Bin.

    Was für eine großartige Idee zu haben, mit Nüssen getestet !

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 4 Januar 2019 at 7:43 Bin.

      danke Virginia, ravie que ma recette te plaise! Bonne année! 🙂

      Reply
  • Assia – Mutter von drei erwachsenen Kindern, Ich habe einen Abschluss in Konditorei und koche im Allgemeinen leidenschaftlich gern. Auch Youtuber und ich tausche mich gerne aus und teile meine Rezepte und mein Know-how mit Interessierten. Außerdem reise ich gerne und entdecke andere Welten
    Hessen 4 Januar 2019 at 10:16 Bin.

    Insgesamt Sucht.

    Reply
    • famoh 4 Januar 2019 at 10:30 Bin.

      Assia danke, haben ein schönes Jahr.

      Reply
  • gourmandisesdelo 4 Januar 2019 at 4:06 P.M..

    das ist zu gierig mir ^^
    Ich habe auch welche gemacht, um mein Rezept für Nüsse zuzubereiten, und es darf nicht herumliegen, sonst werde ich ständig naschen
    Ich möchte diese Gelegenheit nutzen, um Ihnen ein frohes neues Jahr zu wünschen.
    Vielen Dank für Ihre Teilnahme und dieses schöne Rezept
    Bises

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 4 Januar 2019 at 4:38 P.M..

      Es ist klar, dass es sich nicht hinziehen sollte! Vielen Dank für Ihr Thema und Ihnen auch ein tolles neues Jahr. 🙂

      Reply
  • So-Cuizine 5 Januar 2019 at 5:00 P.M..

    Oh, das hat mich an meine Lieblinge denken lassen, ich liebe sie, autsch..`
    Sag mir, dass noch welche übrig sind, ich will welche..

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 6 Januar 2019 at 8:50 Bin.

      Leider nein! Es ist alles weg. Meine Feinschmecker zu Hause haben sich um sie gekümmert!!!:) Bisous.

      Reply
  • Lola 6 Februar 2024 at 2:21 P.M..

    Karamellisierte Nüsse, Es ist eine wahre Geschmacksexplosion im Mund ! Ich war schon immer ein Fan von karamellisierten Mandeln, aber dieses Rezept mit Nüssen hat mich schon eine Weile gereizt. Und ich muss sagen, das Ergebnis ist einfach göttlich.

    Reply

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