Una deliziosa mousse estiva e tropicale al cocco e limone.
La foga del momento mi allontana dal forno e prediligo le ricette senza cottura o addirittura con il minimo.
Ho già utilizzato il latte di cocco per fare creme o torte ma la schiuma non è stata testata.
Non deluso dal risultato, la mousse mantiene davvero il buon sapore del cocco e questo sapore leggermente piccante di limone è perfetto!
E' il dolce dell'estate, una delizia ideale per rinfrescarsi.
L’idea di mescolare il cocco con il latte di cocco mi è venuta mentre navigavo su diversi siti vegani e ho trovato l’idea niente male..
Si vous testez ma recette dites-moi si cela vous a plus! 🙂
- 150g de lait de coco
- 70g de noix de coco râpé
- 40g de sucre de canne
- 1 citron vert
- 125g de mascarpone
- 20cl de crème liquide
- Dans le bol d’un mixer verser le lait de coco, la noix de coco râpé, le jus du citron ainsi que le sucre de canne.
- Mixer jusqu’à obtenir une purée bien lisse.
- Mélanger la purée de noix de coco obtenue avec le mascarpone.
- Monter la crème liquide en chantilly et l’ajouter délicatement à la préparation précédente.
- Remplir des récipients, râper le zeste d’un citron à la surface et placer au frais.
- Les sortir du réfrigérateur au moment de servir car ce dessert se mange frais.
Je participe au jeu Ricetta attorno a un ingrediente lanciato dai due blogger Samar du blog Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog Amour de cuisine. La madrina del mese è Samar du blog Mes Inspirations Culinaires che ha scelto come ingrediente Le Mascarpone.
Liste des participants :
- blog Viviane Ciò che mangiamo avec Trofiette aux crevettes, sauce citronnée au mascarpone
- Yolande dal blog Chez patchouka con crostata di mandorle con prugne mirabelle e mascarpone
- Michèle du blog Croquant fondant gourmand con torta di fagiolini al mascarpone
- Natly du blog Cuisine Voozenoo con Flan al mascarpone
- Soulef du blog Amour de Cuisine con gelato al mascarpone e frutta estiva
- Sofia si blog Piuma e prosa con brioches al mascarpone
- Catalina du blog Il blog dei gatti con Roulade aperitivo con sarde piccanti
- Jackie dal blog Jackie cucina con La Torta mimosa
- Fabienne du blog famoh.net con mousse al limone e cocco
- Chantal du blog un granello di sabbia o sale con crostata al rabarbaro
- Ponpon du blog il mio pon pon con fragola senza cottura
- Elo, il tuo blog Ora i gourmandises con torta nuvola di cocco
- Christelle du blog La cuisine de poupoule con torta di ciliegie al mascarpone
- blog Martine Kilomètre-0 con torta di compleanno con panna montata alla fragola
- Miechambo du blog Miechambo con Quiche di Zucchine, basilico e due formaggi
- Lic, prenoti Le torte di Lic con mini cheesecake brownie duo
- blog Helena keskonmangemaman con mousse al mascarpone e cioccolato
- Coco de nice dal blog Cuisine en folie con manzo gratinato di melanzane, salsa di pomodoro e crema al mascarpone
- blog Assia Gourmandise Assia con Cupola Di Cioccolato e Mascarpone
- Gourmet e Organic Blog Gourmand et bio con mousse al mascarpone con speculoos e mele caramellate
- Marion du blog tradizionale alle Marmotte con rotolo di panna montata e composta di albicocche ai fiori d'arancio
- Loubna dal blog Test Kitchen con roll cake ai mirtilli e mascarpone
- Delphine du blog Oh la gourmande con Terrina di Pollo al Pistacchio
- Amal dal blog La cucina de Amal con gelato al mascarpone variegato e coulis di fragole
- Vanessa del blog petit bohnium con tazza gourmet di oreo al lampone, mascarpone chantilly
- Ragazzo dal blog Guy59600 con crostata di prugne caramellate, mascarpone e panna montata
- salima dal blog È Salima che cucina con il duo Tiramisù/mousse al cioccolato
- Natalia dal blog Sucre et Epices con Torta facile con fragole e panna montata
- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires con Gelato al Mascarpone e Biscotti al Cioccolato
- Christine dal blog pause-nature.over-blog.com con Mini verrine alla barbabietola rossa e mascarpone
- Michelle del blog joies-de-la-maison.com con torta al mascarpone di mele e albicocche
- Lina tuo blog lechaudpatate.com con Panna Cotta Frutti di Bosco e Basilico
miammmm ci immergerei sicuramente un cucchiaio…
Hai fatto bene a provare questa gustosissima mousse!
Un viaggio diretto ai tropici, ne farei parte ^^
per testare senza fallire, Mi piace la tua ricetta
bisous
Con questo caldo torrido, questa mousse deliziosamente rinfrescante e piena di energia può essere apprezzata solo dai golosi !
Belle journée. IDB. Viviane
una mousse che ha tutto per piacermi, leggera come una nuvola e aromatizzata al lime, una delizia per il palato.
Grazie Fabienne per la tua adorabile partecipazione e la tua fedeltà al gioco <3
bisous
Ciao bellezza,
cette mousse a tout pour me plaire, yumi. quelle délice!
Grazie per questa grande partecipazione .
une bonne petite mousse bien fraîche !
un régal
merci pour cette belle recette
bisous
Grazie Cocco! 🙂
Elle est superbe ta mousse et a l’air si onctueuse et gourmande miam
Elle doit être bien onctueuse et légère comme un plume ! Je mets de côté…
Une mousse bien gourmande et originale ! Le mariage de la coco et du citron vert doit être absolument divin !
Bonne soirée, bises.
Oh la texture est magnifique. Ravie de découvrir cette belle recette 😉
Une bonne mousse au goût exotique
Grazie Asia, exotique et rafraichissante.
Oh une très belle mousse que tu nous présente là
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle!
Ah les nuages au goût de noix de coco… j’adore tellement ! Avec le citron, un marriage fraicheur parfait !
Merci Lina, j’aime le duo citron coco.
J’aime beaucoup le citron et la noix de coco, cette mousse est parfaite. A tester rapidement.
Bonne soirée
C’est un duo gourmand!