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Il mio gratin di patate dolci gourmet in stile indiano occidentale.
Se ne hai l’opportunità, ti suggerisco di provare la mia ricetta del gratin di patate dolci in stile indiano occidentale..
È un modo davvero delizioso e semplice per cucinare le patate dolci..
L'aggiunta di erba cipollina e pancetta apporta un tocco creolo.
Gratin di patate dolci in stile caraibico
Author:
Tempo di preparazione:
tempo di cucinare:
Tempo totale:
Serves: 1 heure 20
Ingredients
- 1 patata dolce
- des lardons
- 2 rami di cives o cipolline
- 30cl de lait
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cucchiaio di burro
- du fromage râpé
Instructions
- Eplucher, tagliare la patata dolce a fette e cuocerla in acqua.
- Préparation de la béchamel:
- Sciogliere il burro e aggiungere la farina; mélanger.
- Versare gradualmente il latte continuando a mescolare e scaldare finché non si sarà addensato..
- Stopper la cuisson.
- Saler et poivrer.
- Tagliate a fettine l'erba cipollina e fatela rosolare in poco olio insieme alla pancetta per qualche minuto.
- Dans un plat à gratin, disporre le fette di patata dolce, aggiungere un po' del composto pancetta/erba cipollina e coprire con la besciamella.
- Ripeti di nuovo lo stesso passaggio.
- Completare con groviera grattugiata.
- Cucinare 10 minuti e terminare gratinando.
Partecipo al gioco "attorno ad un ingrediente ricetta" lanciato dai due blogger Samar, blog e il mio blog culinario Soulef amore cottura ispirazioni. La marraine du jeu, Loubna del blog Cuisine Test ha scelto la “patata dolce” come ingrediente per essere la star di questo mese.
Liste des participantes :
- Catalina du blog Il blog dei gatti con patatine dolci al forno
- Soulef du blog Amour de cuisine Waffle di patate dolci con guacamole e uovo in camicia
- Samar du blog Mes inspirations culinaires Patate dolci arrostite Hasselback
- Fabienne du blog Famoh con gratin di patate dolci dell'India occidentale
- Rosa dal blog La Cuisine de Rosa Torta di patate dolci
- Delphine dal blog Oh la gourmande con patate e latte di cocco
- Ponpon du blog La cuisine de Ponpon con hummus di patate dolci
- Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA con patate dolci & cime di barbabietola
- Aurélie Blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde con insalata di patate dolci, pistacchi e sesamo con miso e salsa al limone
- Coco de Nice du blog Cuisine en Folie con patate dolci ripiene di funghi, formaggio di capra, erba cipollina e cheddar gratinato
- Brigitte du blog Les filles à table con frittelle di patate dolci, pancetta e sciroppo d'acero
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo con ali di razza e patate dolci con spezie cajun
- Chantal du blog Un granello di sabbia con spalla di vitello in casseruola & patate dolci da forno
- Céline du blog Pasti del Mercoledì
- blog di Charlotte I ricavi di intraprendenza Biscotti grandi con patate dolci e gocce di cioccolato
- Michelle dal blog Plaisirs de la maison con purea di patate dolci, chorizo e formaggio di capra
- Jackie dal blog La Cuisine de Jackie Zuppa di patate dolci e cocco
- Elodie dal blog Gourmandise D'élo Cavoli tondi con patate dolci
- Virginia Blog Non c'è odore di bruciato lì
- Loubna del sito test Kitchen con Parmentier vegetariano di patate dolci
- blog Assia Gourmandise Assia con la zucca purè di patate dolci nel latte di cocco
- Ilhem du blog Les délices de Kenza avec Soupe de patate douce
- Christine du blog Pause Nature avec Quenelles de patate douce et farine de sarrasin
- Meriam du blog La casbah des délices avec Petits pains briochés à la patate douce
- il blog Gourmet e Organic Cappone ripieno di patate dolci, pommes, scalogno e castagne
- Marion du blog Marmotte veggie cucina ...! Cialde con salato di patate dolci
- Sofia du blog So cuisine avec frites de patate douce
Je participe au défi la patate douce de Noël avec Louisiane et Vanessa pour le Prima il calendario Gourmand 2019.
Un petit voyage gourmand pour les papilles. J’adore.
quelle bonne idée a l’antillaise j’adorerais y goûter j’imagine les saveurs des îles
un grand merci pour ta fidélité et ta jolie et originale participation <3
bisous
Un bon gratin de saison merci. Belle journée
Grazie Asia! 🙂
une recette à retenir
amo !
merci pour ce partage
baci e buona fine giornata
Quelle sublime recette gourmande! bravo!
superbe et très gourmand
bisous
Une idée de gratin tout simple et délicieux !
Bonne journée, bises.
humm une jolie découverte pleine de saveurs !
merci
bisous
Merci! 🙂
Ciao, il a l’air trop bon ton gratin, merci pour ta participation ma belle.
Bisous
En voici une recette des plus gourmande
J’avais hâte de découvrir ta recette, le mot à l’antillaise m’a tout de suite donné envie ^^
Merci et ravie que cela te plaise, bises.