Mein ultraweicher Kuchen gefüllt mit Zitrone.
Zitrone ist meine Lieblingszitrusfrucht für die Zubereitung von Desserts und dieses Mal biete ich Ihnen einen ultraweichen Kuchen gefüllt mit Zitrone an.
Ja, Sie haben gelesen, ich habe meinen Kuchen mit Zitronenquark gefüllt und nein, ich habe meinen Kuchen nicht hineingeschnitten 2 einfach um es zu tun.
Eigentlich bin ich sehr froh, dass mir das gelungen ist, denn wenn ich das Experiment ausprobiert habe, vermischte sich mein Kuchenteig normalerweise mit dem Lemon Curd.
Für dieses Rezept habe ich einen ultraweichen Kuchen erhalten, wie wir ihn mögen, mit Zitronenquark in der Mitte, damit man ihn mit den Fingern essen kann.
Die ganze Familie s & rsquo; geschlemmt bei & rsquo; Teatime!
Was ist Essen Schlacht : Eine kulinarische Herausforderung, die jeden ersten Mittwoch im Monat um 18 Uhr stattfindet, ein Spiel, ohne die Aufregung, mit dem einzigen Ziel, neue Blogs zu teilen und entdecken, dort jetzt gestartet 5 ans de cela par notre chère Jenna du joli blog Le Bistro de Jenna. und seine Facebook-Seite Essen Schlacht.
Und ich bin & rsquo; entschuldigen meine copinaute Samar zu m & rsquo; in den Bürsten Erscheinungsdaten verheddert werden, voilà ce qui arrive à faire plusieurs choses en même temps.! 😉
- 2 œufs
- 150g de sucre en poudre
- 100g de beurre ramolli
- 100g de poudre d'amande
- 100g de farine avec levure incorporée
- un peu d'arôme vanille
- 2 citron
- 2 œufs
- 75g de sucre en poudre
- 40g de beurre
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- Râper le zeste des 2 citrons au dessus d'une casserole.
- Presser le jus des même citrons et verser dans la casserole.
- Ajouter les 2 œufs ainsi que le sucre et fouetter.
- Ajouter la maïzena et mélanger.
- Chauffer votre préparation à feu moyen sans cesser de fouetter; au bout de quelques minutes votre préparation va devenir une crème. Stopper la cuisson.
- Couper le beurre en 3 morceaux et les ajouter progressivement, fouetter vigoureusement.
- Votre lemon curd est prêt.
- Die Eier mit dem Zucker verquirlen, um alles gut zu verquirlen..
- Fügen Sie das Vanillearoma und die Butter hinzu und mischen Sie.
- Ajouter la poudre d'amande et mélanger.
- Gießen Sie das Mehl ein und mischen Sie es, um eine sehr glatte Zubereitung zu erhalten.
- Bereiten Sie Ihre Form und Butter.
- Gießen Sie die Hälfte Ihres Kuchenteiges und verteilen Sie ihn gleichmäßig mit einem Spatel.
- Verser votre lemon curd délicatement et étaler uniformément.
- Verser le reste de votre pâte à gâteau sur le lemon curd et étaler délicatement pour na pas mélanger toutes les pâtes.
- Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
- Laisser un peu refroidir avant de découper.
- Saupoudrer votre gâteau ultra moelleux fourré au citron de sucre glace avant de le déguster.
- Bonne dégustation!
Liste des participants :
Hessen du blog Gourmandise Assia Jenna Du bloggst im Bistro de Jenna Samar du blog Mes Inspirations Culinaires Catalina du blog Le Blog de Cata Encore une Lichette aus dem Blog Ein weiterer Leckerbissen , Carole– Ramène la popotte du blog Ramene la popotte , Michelle aus den Freuden des Home-Blogs, Cécile aus dem Blog La Cuisine de Cecile , Fabienne du blog Famoh Marie du blog Vereinigte Farben von Macaron Maeva avec Maeva @ Cook A Life! von Maeva Hélène du blog Keskonmangemaman Dr. Choco aus dem Blog Medizin entsteht durch Kochen Mmm du blog Mimms Köstlichkeiten Valerie vom Blog 1,2,3..Taste Stéphanie – Aus Liebe zu den guten Dingen auf dem Blog Aus Liebe zu guten Dingen Sabrina du blog Sab'n'Pepper Sofia aus dem So-CuiZine-Blog Dämmerung aus Aurores Bäckerei-Blog Maggy Du bloggst über Magg Kitchenette Calinhorely du blog Gelber Senf Colette du blog Colinettes Rezepte Craquounette du blog Craquounette avenue Laure und Mélanie aus dem Double Portion-Blog Delphine aus dem Blog Oh la gourmande Lic_ So lecker wie ein Kuchen Lic's Kuchen Valérie/Himbeeren und Bergamotte Himbeeren und Bergamotte Sarah du blog Mit Essen spielen Julie du blog Der kleine Nantaise-Saft Katia du blog Katia im Land der Feinschmecker Sophie Blog La tendresse en Cuisine
Coucou Fabienne
Ich habe Ihre Nachricht erhalten. Es gibt kein Problem für die Verzögerung, die jedem passieren kann. mille merci pour cette belle réalisation ton gâteau est vraiment tentant surtout quand il s’agit de citron 🙂
Merci Fabienne pour ta participation
Küsse <3
Merci Samar pour ta compréhension, comme moi tu aimes le citron! c’est trop bon! Bisous. 🙂
Hmmmm, il fait drôlement envie ce gâteau, Vielen Dank für dieses schöne Teilen !!!
Merci! 🙂
ouah ! ce gâteau me fait saliver devant mon ordi …je ne vais pas en rester là, dès demain je le teste !
Bonjour mamie caillou, j’attend votre retour avec gourmandise!
Je m’en serais léchée les babines moi aussi
Bises
Bonjour
Je viens de tester la recette.
Il me semble que vous avez oublié de mettre l’étape sucre au niveau du curd ( d’ailleurs quand l’incorpore t-on ?).
La texture du gâteau rend la superposition impossible ( trop épaisse). J’ai mis de la poudre de noisettes à la place de l’amande , je ne pense que cela modifie bcp la texture. Je suis déçue par ma réalisation :/ . Le curd a l’air plutôt réussi lui ;). Auriez vous une idée de ce qui s’est passé ? Merci. a bientôt. kathy
Bonjour Kathy, désolée pour l’oubli du sucre dans la rédaction de mon article je l’ai corrigé! 🙂 quand à la texture du gâteau que tu étale sur le lemon curd aide toi d’une spatule c’est mieux.
Pour la poudre d’amande que tu as remplacé par de la noisette ça ne peux que rendre encore plus gourmand ce gâteau. Merci de ton retour! 🙂
Bonjour,
Vielen Dank für dieses Rezept, das uns einen hervorragenden Kuchen beschert hat.
Aber ich habe einige Zweifel, Entschuldigung für meine wahrscheinlich spießbürgerliche Frage : Backpulver ?
Ich habe Backpulver verwendet, aber der Kuchen ist nicht aufgegangen..
Noch eine Frage, Welche Größe für die Form? ? Die Zitronenquarkschicht war nicht so dick wie auf Ihrem Foto, als ob es zu weit ausgebreitet wäre.
Merci
Thierry
Bonjour,
Backpulver und ich habe eine Form verwendet 20 cm.