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torta rotolata morbido e delizioso choco-pralina.
J & rsquo; sono riuscito la mia pappa rotolo di cioccolato pralina con la ricetta génoise hyper moelleuse et très
facile à préparer!
Rappelez-vous j’ai déjà réalisé plusieurs recettes à partir de cette génoise ici ou là et le
résultat obtenu est vraiment au-dessus de mon appréciation.
La pâte est très facile à faire et si vous avez un robot c’est encore mieux!
Concernant le roulage du gâteau ma technique est celle que j‘utilise depuis plusieurs années
et à ce jour j’en suis est complètement satisfaite.
Questo rotolo di gelatina di cioccolato pralina è una vera prelibatezza e troverà il suo posto sulle vostre tavole per il tè.
rotolo di gelatina di cioccolato pralina
2018-05-14 15:03:34
Prep Time
20 min
Cook Time
10 min
Ingredients
- 4 œufs
- 50g de farine
- 50g de Maïzena
- 100g de sucre
- 1/2 càc de levure chimique
- 1 càc d'arome vanille
- 2 grano pralina cucchiai
- della pralina di cioccolato diffusione
Instructions
- Dans un saladier fouetter l'œuf avec le sucre ainsi que l'arome vanille pendant 10 minutes (l'aide d'un batteur électrique ou d'un robot vous sera très utile)
- Vedrete che la vostra preparazione è triplicato in termini di dimensioni.
- Ajouter en 3 fois la farine mélangée à la levure chimique ainsi que le pralin; vous aider d'une spatule ou d'un fouet mais mélanger très rapidement.
- Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, étaler uniformément et enfourner pendant 10 minutes à 180°C dans un four préalablement chauffé.
- Pendant ce temps préparer un torchon bien humide que vous allez étaler bien à plat.
- Dès la fin de la cuisson de votre biscuit roulé le déposer avec sa feuille de cuisson immédiatement sur le torchon humide et laisser refroidir.
- Décoller les bords du biscuit.
- Vous pouvez le garnir, le rouler tout en le serrant bien et retirer progressivement le papier cuisson.
- Posiziona il laminato su un piatto da portata .
- Decorare con zucchero a velo, se desiderato.
Notes
- Bonne dégustation!
Adapted from Famoh - Blog de cuisine
Adapted from Famoh - Blog de cuisine
Famoh - blog di cucina e ricette di Fabienne https://famoh.net/
oh la la c’est drôlement appétissant !!! bien envie de tester !!!
Grazie Steph! 🙂