gâteau mousse au chocolat et craquant

Gâteau mousse au chocolat et craquant

Mon gâteau mousse au chocolat et craquant.

J’ai réaliser ce gâteau un dimanche en commençant par la génoise et ensuite l’envie d’une mousse chocolat croquant m’est venue.

gâteau mousse au chocolat et craquant

La génoise a été cuite avec mon cake Factory Délice (dernière recette ici) et j’en suis bluffé. Elle a vraiment conservé son moelleux.

Tartiné d’un mélange chocolat, crêpes dentelle pour apporter ce coté croquant.

gâteau mousse au chocolat et craquant

Surmonté d’une mousse au chocolat réalisé avec une chantilly mascarpone.

Le tout recouvert d’un glaçage chocolat rocher.

gâteau mousse au chocolat et craquant

Quel délice et quel régal! Ce dessert à fait l’unanimité chez moi!

gâteau mousse au chocolat et craquant

C’est avec plaisir que je partage ma recette avec vous! 🙂

Gâteau mousse au chocolat et craquant
Author:
Serves: 6/8 personnes
Vorbereitungszeit: 
Kochzeit: 
Gesamtzeit: 
Ingredients
  • 2 oeufs
  • 50g de sucre en poudre
  • 40g de farine
  • 10g de poudre d'amande
  • 1 Teelöffel flüssiges Vanillearoma
  • 1 tablette de chocolat noir
  • 3 crêpes dentelle
  • 1 tablette de chocolat praliné
  • 20cl de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe de mascarpone
  • 2 cuillères à soupe de pralin
Instructions
  1. Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre ainsi que l'arôme vanille.
  2. Verdoppeln Sie die Lautstärke.
  3. Ajouter la farine ainsi que la poudre d'amande et mélanger.
  4. Verdoppeln Sie die Lautstärke 1 pendant 10 minutes.
  5. Bis zum Ende des Kochens, Verdoppeln Sie die Lautstärke.
  6. Verdoppeln Sie die Lautstärke.
  7. Prélever 3 Verdoppeln Sie die Lautstärke.
  8. Verdoppeln Sie die Lautstärke.
  9. Verdoppeln Sie die Lautstärke.
  10. Montage:
  11. Verdoppeln Sie die Lautstärke. Verdoppeln Sie die Lautstärke.
  12. Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen.
  13. Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen.
  14. Placer votre gâteau au congélateur pendant minimum 20 minutes.
  15. Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen.
  16. Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen, Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen.
  17. Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen.
  18. Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen.
  19. Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen 15 Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen.

&Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen;

Summary
Rezept Bild
Recipe Name
Gâteau mousse au chocolat et craquant
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

5 Comments

  • Puppenküche 22 März 2022 at 8:34 AM

    Oh voilà un bon gâteau
    Bonne journée
    Bisous

    Reply
  • Coco de Nice 23 März 2022 at 6:56 AM

    un bon gâteau , Ich mag !
    danke Famoh
    Küsse
    bonne journée

    Reply
  • thithoad 23 März 2022 at 11:35 AM

    un gâteau hyper appétissant
    bonne journée

    Reply
  • Christalie 24 März 2022 at 3:27 PM

    En voilà un beau gâteau !!

    Reply
  • marmottemarion 26 März 2022 at 6:33 AM

    Comme il est beau et gourmand ! Bravo !
    Bonne journée, bises.

    Reply

Kommentar verfassen

%d Bloggern gefällt das: