Schokoladen- und knuspriger Mousse-Kuchen

Mein knuspriger Schokoladenmousse-Kuchen.

J’ai réaliser ce gâteau un dimanche en commençant par la génoise et ensuite l’envie d’une mousse chocolat croquant m’est venue.

La génoise a été cuite avec mon cake Factory Délice (dernière recette ici) et j’en suis bluffé. Elle a vraiment conservé son moelleux.

Tartiné d’un mélange chocolat, crêpes dentelle pour apporter ce coté croquant.

Surmonté d’une mousse au chocolat réalisé avec une chantilly mascarpone.

Le tout recouvert d’un glaçage chocolat rocher.

Quel délice et quel régal! Ce dessert à fait l’unanimité chez moi!

C’est avec plaisir que je partage ma recette avec vous! 🙂

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Schokoladen- und knuspriger Mousse-Kuchen

Author: Fabienne

Serves: 6/8 personnes

Vorbereitungszeit:  1 Stunde

Kochzeit:  30 min

Gesamtzeit:  1 Stunde 30 min

Ingredients

• 2 oeufs
• 50g de sucre en poudre
• 40g de farine
• 10g de poudre d'amande
• 1 Teelöffel flüssiges Vanillearoma
• 1 dunkle Schokoladentafel
• 3 crêpes dentelle
• 1 Pralinen-Schokoriegel
• 20cl de crème liquide
• 2 cuillères à soupe de mascarpone
• 2 cuillères à soupe de pralin

Instructions

1. Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre ainsi que l'arôme vanille.
2. Verdoppeln Sie die Lautstärke.
3. Ajouter la farine ainsi que la poudre d'amande et mélanger.
4. Verdoppeln Sie die Lautstärke 1 pendant 10 minutes.
5. Bis zum Ende des Kochens, Verdoppeln Sie die Lautstärke.
6. Verdoppeln Sie die Lautstärke.
7. Prélever 3 Verdoppeln Sie die Lautstärke.
8. Verdoppeln Sie die Lautstärke.
9. Verdoppeln Sie die Lautstärke.
10. Montage:
11. Verdoppeln Sie die Lautstärke. Verdoppeln Sie die Lautstärke.
12. Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen.
13. Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen.
14. Placer votre gâteau au congélateur pendant minimum 20 minutes.
15. Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen.
16. Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen, Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen.
17. Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen.
18. Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen.
19. Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen 15 Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen.

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&Den Biskuitkuchen mit der Schokoladen-Crêpe-Spitzen-Mischung bestreichen;

Summary

Recipe Name

Schokoladen- und knuspriger Mousse-Kuchen

Published On

2022-03-22

Preparation Time

1 heure

Cook Time

30 minutes

Total Time

1heure 30 minutes

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