Die eifreie geschlagene Schokoladenmousse ist zu einfach!
Ich biete Ihnen ein köstliches Schokoladendessert, das alle Feinschmecker begeistern wird.
Für die Schokoladenmousse fehlen Eier, keine Panik! Verwenden Sie Schlagsahne und Sie werden vom Ergebnis begeistert und überrascht sein.
Und ja, neben dem Eiweiß und dem Kichererbsenwasser gibt es auch noch die zu Schlagsahne aufgeschlagene flüssige Sahne..
Das Rezept ist perfekt für Menschen mit Eierallergien.
Das Ergebnis ist wirklich sehr schaumig und überhaupt nicht schwer..
Für die abschließende Dekoration, Ich wollte einfach Schlagsahne auf die Oberfläche geben, um einen Wiener-Effekt zu erzielen, aber die ungeduldigen Finger meiner Kinder, die ständig Schlagsahne klauten, zwangen mich zu einer einfachen Präsentation.
Es ist das ideale Dessert für die Präsentation im Glas und Sie können es noch köstlicher machen, indem Sie es mit Früchten der Saison begleiten..
Das eifreie geschlagene Schokoladenmousse ist auch das Rezept, nach dem ich Desserts zubereite.
- 50cl kalte flüssige Sahne
- 1 Esslöffel Puderzucker
- 1 cuillère à soupe de mascarpone
- de l'arôme vanille
- 1 Anderthalb Tafeln Schokoladendessert
- 2 Gelatineblätter
- Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
- Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Die abgetropften Gelatineblätter dazugeben und gut vermischen, bis eine glatte, fließende Schokolade entsteht..
- Dans la cuve du robot, Die flüssige Sahne mit dem Puderzucker verrühren, Mascarpone- und Vanillegeschmack.
- Die Schlagsahne mit dem Schneebesen auf hoher Geschwindigkeit aufschlagen.
- Wann sinkt die Temperatur von Schokolade?, Mischen Sie es vorsichtig in die Schlagsahne, um einen schönen Schaum zu erhalten.
- Teilen Sie die Zubereitung in Gläser auf und stellen Sie sie an einen möglichst kühlen Ort. 2 heures.
- Das eifreie, geschlagene Schokoladenmousse schmeckt am besten kalt.
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