Mein Mandelkuchen.
Après le citron c’est maintenant au tour des amandes , et surtout les effilées! Je pourrais en manger sans fin!
Au départ, je voulais réaliser un gâteau aux et aux noix avec du caramel mais quand je me suis rendu compte que je n’avais plus de noix, la recette est devenu un gâteau aux amandes.
Comme je ne voulais pas un gâteau trop haut j’ai choisi de le faire cuire dans une plaque de cuisson. Le résultat est comme je le voulais et je me dis que j’aurais même pu forcer un petit peu plus sur la quantité de poudre d’amande.
J’ai obtenue le gâteau aux amandes idéale pour un café gourmand! 🙂
Mais je reviendrais avec mon idée recette du départ, le gâteau avec des noix et des amandes.
- 3 œufs
- 150g de farine
- 150g de sucre en poudre
- 150g de poudre d'amande
- 125g de beurre ramolli
- 1 cuillère à café de levure chimique
- de l'arôme vanille
- des amandes effilées
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
- Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
- Mehl und mischen.
- Ajouter l'arôme vanille, la levure chimique ainsi que la poudre d'amande et mélanger le tout.
- Verser votre préparation dans un moule beurré et parsemer les amandes effilées sur toute la surface.
- Enfourner pendant 15 minutes à 180°C (voir plus si nécessaire).
- Laisser complètement refroidir avant de découper.
- Très bonne dégustation!
beaucoup trop de farine!
le gateau est sec….
Bonjour, la farinez que vous utilisez doit être trop absorbante; il faut soit diminuer la quantité si vous gardez la même farine ou alors en changer.
[…] recettes avec des amandes: gâteau aux amandes, gâteau moelleux à l’amande, gâteau amande sans […]
Je l’ai testé très bon
Bonjour Lassia et merci de votre retour. Ravie que ma recette vous est plu. 🙂
Très bon moi j ai mis moitié farine moitié maïzena et 150 gr de beurre au lieu de 125 grec monté mes blancs en neige très moelleux et léger
Merci Poulouin!
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