Quadratischer Apfel-Blätterteig

INGRÉDIENTS :

Für die Apfel-Puffs :

• 1 pâte feuilletée
• 2 à 3 pommes (Abhängig von ihrer Größe und Ihren Vorlieben)

Für die Mandelcreme :

• 1 Teelöffel Pflanzenöl
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 5 cuillères à soupe de poudre d’amande
• 1 œuf
• 1 TL & rsquo; liquid Vanillearoma

VORBEREITUNG :

1. Bereiten Sie die Mandelcreme vor, indem Sie das Ei verrühren, flüssiger Vanillegeschmack, Pflanzenöl und Puderzucker cremig rühren.
2. Das Mandelpulver dazugeben und gut verrühren, bis eine glatte und homogene Creme entsteht.. Réservez.
3. Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
4. Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in gleich große Quadrate schneiden.
5. Die Teigquadrate auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Einen Teelöffel Mandelcreme in die Mitte jedes Teigquadrats geben, Achten Sie darauf, nicht zu viel in die Nähe der Ränder zu bringen.
7. Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Diese auf den Blätterteigquadraten anordnen, indem man sie leicht überlappt.
8. Streuen Sie Vanillezucker leicht über die Äpfel und die Mandelcreme.
9. Den Blätterteig ca. 10 Minuten backen 15 à 20 minutes, oder bis es goldbraun und knusprig ist.
10. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Diese köstlichen Apfel-Puffs mit einer leicht gesüßten Mandelcreme eignen sich perfekt für einen Gourmet-Snack oder ein elegantes Dessert. Servieren Sie sie warm, um ihre knusprige Konsistenz und schmelzende Füllung optimal zur Geltung zu bringen..