Knuspriger Apfel-Blätterteig

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Knuspriger Apfel-Blätterteig, lecker und zart.

Das Rezept für knusprigen Apfel-Blätterteig ist eine köstliche Kombination aus goldenen Blätterteigschichten und schmelzenden Äpfeln, perfekt ausbalanciert zwischen knusprig und zart.

Um es vorzubereiten, Schneiden Sie zunächst die Äpfel in Würfel und bräunen Sie sie mit etwas Zimt und Zucker an, um sie leicht zu karamellisieren.

Ensuite, Ordnen Sie diese Äpfel auf einem Blätterteig an, Bedecken Sie sie mit einer weiteren Schicht Teig, dann backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Um dieses Dessert noch köstlicher zu machen, Heiß servieren mit einer Kugel Vanilleeis für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

INGRÉDIENTS:

6 Blätterteigquadrate

6 pommes

5 cuillères à soupe de sucre

1 halber Teelöffel Zimtpulver

VORBEREITUNG:

Peler, Die Äpfel entkernen und in Würfel schneiden.

Kochen Sie sie mit Zucker und Zimt.

Hören Sie auf zu kochen, wenn Sie Apfelmus bekommen.

Laisser refroidir.

Auf einem Blätterteigquadrat, Die Hälfte mit Apfelmus garnieren und wie einen Hausschuh verschließen.

Die Ränder verschließen und die Oberfläche mit Eigelb bestreichen.

Verfahren Sie auf diese Weise auch mit den anderen Blätterteigquadraten.

Legen Sie Ihren Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Enfourner pendant 20 minutes à 180°C.

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