Cookies aux pépites de chocolat

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Les cookies sont des biscuits que j’achète habituellement et je me suis décidé à les faire.

Honnêtement, je le verrais plus de la même façon quand je ferais mes courses.

LE VRAI cookies est croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Toute la famille s’est régalé!

Je pense déjà aux futures déclinaisons.

Ingrédients:

250g de farine

120g de cassonade

100g de beurre ramolli

2cs de sucre blanc

1 oeuf

un peu d’arôme vanille

1/2 cc de levure chimique

1/2 cc de bicarbonate de soude

une pincée de sel

Préparation:

Dans un récipient, mélanger le beurre avec les 2 sucres et faire blanchir le tout

Ajoutez l’oeuf, l’arôme vanille et mélangez.

Verser progressivement la farine suivie de la levure chimique, du bicarbonate de soude et la pincée de sel

Vous devez obtenir une pâte qui se tient.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez de nouveau

Placez votre pâte au réfrigérateur pendant 10 minutes afin de préchauffer le four a 180°C.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, déposer des boules de pâte suffisamment espacer afin que les cookies puissent s’étaler

Faire cuire pendant 20 minutes.