Biscotti croccanti alle mandorle

I miei croccanti biscotti alle mandorle!

Se ti piacciono i biscotti snack grandi o piccoli, da assaggiare o divorare, ho la ricetta per voi!

Onestamente faccio questi biscotti croccanti alle mandorle al minimo 1 volte al mese tanto il loro successo è assicurato con il mio.

Li preparo come da ricetta ma vario anche: con l'uva, gocce di cioccolato o noci tritate.

Lo stesso per i sapori, io uso la vaniglia, limone e fiori d'arancio.

Preferisco la polvere di mandorle, ma cacao in polvere, polvere di nocciole o altri possono fare molto bene il trucco.

Questi biscotti sono una vera delizia.

Et c’est la recette que j’utilise lorsque j’ai besoin d’offrir des biscuits en grande quantité. 🙂

Biscotti croccanti alle mandorle

Author: Fabienne

Tempo di preparazione: 25 min

tempo di cucinare: 20 min

Tempo totale: 45 min

Ingredients

Instructions

Mescolare l'uovo con lo zucchero a velo.
Verser l'huile et mélanger.
Ajouter le zeste de citron ainsi que l'arôme vanille.
Verser la farine ainsi que la poudre d'amande et mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte.
Dividere il pallone 2.
Arrotolare ogni forma di bobina in palline e disporle su una teglia foderata di carta forno.
Leggermente appiattire la palma sanguinaccio.
Badigeonner la surface de jaune d'œuf.
Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
Dès la sortie du four, couper chaque boudin en tranches d'environ 1.5cm et les disposer sur une face.
Cuocere ancora per 5 minutes.
Eteindre le four et laissez le plateau avec vos biscuits croquants aux amandes pour qu'ils aient ce côté "croquants".