Delicious clementine crème brûlée tart.
I'm a fan of pie in the hot seasons, summer fruits are appropriate and pair deliciously well.
Besides, to please you here are some pie recipes: plum pie, Apple pie, coconut pie.
Of course, this recipe was made during the winter clementine season, and this gourmet freshness was greatly appreciated.
Its lightness and sweetness won us over for this clementine crème brûlée tart.
Regarding the original crème brûlée I am not a fan of it, I prefer that it be made with vegetable milk.
When citrus, their intoxicating scents are perfect in desserts I enjoy.
So I thought to myself why not try adding a touch of crème brûlée to a clementine pie.
Le résultat est top pour cette tarte crème brûlée clémentines et si je vous dit que ma famille s’est régalé vous me croyez? 🙂
- Pâte sucrée:
- 1 œuf
- 50g de sucre glace
- 100g de beurre ramolli
- 200g de farine
- 1 teaspoon & rsquo; vanilla flavor
- Crème clémentines:
- 2 œufs
- 4 clémentines
- 100g de sucre
- 40g de beurre
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- Pâte sucrée:
- Fouetter l’œuf avec le sucre glace ainsi que l’arôme vanille.
- Ajouter le beurre et mélanger.
- Pour the flour and mix until & rsquo; to obtain a dough ball.
- Etaler la pâte et foncer un moule à tarte.
- Cuire à blanc pendant 20 minutes.
- Démouler et laisser refroidir.
- Crème clémentines:
- Fouetter le les oeufs avec le sucre.
- Presser les clémentines et mélanger leur jus avec la maïzena.
- Pour this mixture into the egg / sugar preparation and mix well.
- Heat and stir regularly until the liquid becomes a cream.
- Stop cooking and add the butter.
- Mix well to get a smooth cream.
- Pour the cream on the bottom of the pie and spread evenly .
- Let the cream cool completely.
- Sprinkle powdered sugar over the entire surface of the cream and caramelize.
Une tarte bien gourmande et originale !!
Bonne journée, bises.
Elle est absolument magnifique et des plus alléchantes. What a pleasure to see you around here my sweet Fabienne.
It makes you want this pie ^ - ^
Super greedy this pie. Belle journée
Thanks Jackie! 🙂
This pie must be delicious, a pure treat
Merci
Absolutely Delphine!