Einfacher Krabbenkuchen

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Easy und Gourmet Crab Pie.

Easy Crab Pie ist die kulinarische Zubereitung einer herzhaften Pastete aus Krabbenfleisch und Sahne.; In meinem Rezept habe ich eine Béchamelsauce verwendet, die man aber auch durch Crème fraîche ersetzen kann.

Für das Krabbenfleisch habe ich eine Dose verwendet, aber frisches wäre auch gut.

Für Liebhaber von Meeresfrüchten ist es ein wahrer Genuss!

Dieser Krabbenkuchen schmeckt sowohl heiß als auch kalt hervorragend, ob als Vorspeise oder Hauptspeise.

INGRÉDIENTS:

Pâte brisée:

• 300g de farine
• 1 jaune d’œuf
• 100g de beurre ramolli
• 10cl d’eau

Farce:

• 1 boîte de miettes de crabe
• 1 oignon
• 1 entkeimte Knoblauchzehe
• Béchamelsauce
• du gruyère râpé
• du persil
• sel, poivre

VORBEREITUNG

Pâte brisée:

Mehl mischen, Salz und Eigelb.

Gießen Sie das Wasser hinzu und verrühren Sie es, bis eine Teigkugel entsteht..

In Frischhaltefolie einwickeln und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Farce:

Die Zwiebel in Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten.

Geriebenen Knoblauch und Krabbenkrümel hinzufügen.

Alles gut vermischen und aufhören zu kochen.

Die Béchamelsauce hinzufügen, le persil, le sel et le poivre; alles vermischen.

Den Teig verteilen, Nehmen Sie eine Tarteform und stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein.

Die Füllung einfüllen und verteilen.

Den geriebenen Greyerzer auf der gesamten Oberfläche verteilen.

Enfourner pendant 35 minutes.