Tag Archives : amandes

Pâte de pralin maison.

Pâte de pralin maison


IL me restait un bon stock de noisettes et d’amandes et j’ai voulu tenter la pâte de pralin. J’avais déjà réalisé de la poudre de pralin et c’est vrai que ça donne un super goût dans vos desserts.

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9 mini cakes avec la même pâte.

9 mini cakes avec la même pâte


Une envie de faire plusieurs petits gâteaux différents et j’ai pensé aux mini cake. J’ai tout d’abord réalisé une pâte à cake mais sans savoir quelle quantité de mini cakes j’allais pouvoir faire! Et je fus bien agréablement surprise de voir 9 mini cakes bien gourmands. Je vous mets les photos de mes réalisations mais je suis désolée de ne…

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Triangles aux amandes


Quand je reçois, pour accompagner un bon verre de thé à la menthe, je fais des triangles aux amandes, appelé aussi “briouates”. Ce sont des feuilles de brick farci d’amandes et qui ont une forme de triangle ou de cigare. Alors généralement, lorsque vous proposez ce type de dessert, ça fait son effet. Déjà visuellement ç’est plaisant et lorsqu’il arrive…

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Soleil feuilletée à la crème d’amandes


Bonjour, Pâte feuillée, pâte feuilletée, pâte feuilletée!!!! j’aime travailler la farine pour en faire une pâte et le défi personnel que j’aimerais réussir c’est la pâte feuilletée. Bon, je pense que beaucoup sont comme moi et ont tenté de s’y mettre mais j’ai beau essayer et essayer je n’ai pas le résultat voulu. Je m’accroche, je ne compte pas laisser tomber.…

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