Ma simple tarte rustique aux abricots

C’est simple, la tarte rustique c’est un dessert qu’il fallait que je fasse absolument.

Moi qui suis toujours à la recherche de recettes simples à réaliser, et bien la tarte rustique en est une.

Une tarte dont la cuisson ne nécessite pas de moule, c’est top.

Evidemment à décliner avec tous les fruits de saison et y a plus qu’à déguster.

Et pour la dégustation, chez moi, c’était très simple: rapidement posé sur la table, rapidement engloutie!

Et chez vous, la tarte rustique c’était comment?

INGREDIENTS:

pour la pâte:

220g de farine

100g de beurre

1 jaune d’œuf

2 càs de sucre glaces

5cl d’eau

1/2 càc de levure chimique

pour la garniture:

50g de poudre d’amande

2 càs de sucre en poudre

quelques amandes effilées

1 sachet de sucre vanillé

Des abricots (la quantité n’est pas précisée car cela est vraiment au goût de chacun; certains aiment en avoir peu et d’autres beaucoup)

PREPARATION DE LA PÂTE:

Meng de eierdooier met de poedersuiker tot alles glad is..

Ajouter le beurre ramolli et continuez à mélanger

Giet de bloem en het bakpoeder erin 1 keer en meng met je hand.

Voeg het water geleidelijk toe en meng goed tot een pasta ontstaat..

Wikkel je deeg in vershoudfolie en leg het in de koelkast.

PREPARATION DE LA GARNITURE:

Préchauffer votre four à 180°C.

Verdeel je deeg over een vel bakpapier en schuif het op een bakplaat.

Dans un récipient, Meng het amandelpoeder met de poedersuiker en giet alles in het midden van het deeg.

Probeer het poeder over het hele deeg te verspreiden, op 3 cm van de rand van het deeg.

Spreid de abrikozen uit en vouw de randen om.

Parsemez d’amandes effilées.

Enfourner pendant 30 minutes à 180°C. (+ of – afhankelijk van uw oven)

Strooi de vanillesuiker.

Voilà, je eenvoudige rustieke abrikozentaart is klaar.

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