Ricetta del tè alle bolle fatto in casa

La mia ricetta del tè alle bolle fatto in casa.

Prima attraverso i miei figli, Ho scoperto questa bevanda che ci arriva da Taiwan e volevo proporvi la mia ricetta per il bubble tea fatto in casa.

Penso che tu abbia notato tutti questi negozi che ci offrono il tè alle bolle, perché attualmente è molto trendy!

Come suggerisce il nome, la bevanda è il tè e le bollicine sono semplicemente palline di tapioca..

È fantastica e deliziosa.

Le perle di tapioca vengono cotte in acqua e diventano tutte morbide; vanno poi messi nello sciroppo per addolcirli( da parte mia ho scelto lo sciroppo di granatina); une fois en bouche les billes de tapiocas sont légèrement élastiques et sucrées. Une vrai découverte bien gourmande!

Par contre les billes de tapiocas n’ont rien à voir avec les bulle tea vendus chez les commerçants, ce sont des billes de sirop.

C’est pas mal non plus mais en terme de qualités nutritives, les billes de sirop sont très sucrées alors que les billes de tapiocas sont riches en fibre, peu caloriques et stimules le transit intestinale.

En conséquence, si la recette vous tente je vous la partage avec grand plaisir! 🙂

Ricetta del tè alle bolle fatto in casa

Author: Fabienne

Tempo di preparazione: 10 min

tempo di cucinare: 5 min

Tempo totale: 15 min

Ingredients

1 litre de thé glacé
3 cuillères à soupe de billes de tapioca noires à cuisson rapide
3 cuillères à soupe de sirop sucré et aromatisé

Instructions

Far bollire l'acqua e aggiungere le palline di tapioca.
Mélanger.
La cottura è completa non appena tutte le biglie vengono a galla.
Raccogliete le palline di tapioca con un piccolo scolapasta e mettetele in un contenitore contenente lo sciroppo.
Laisser reposer pendant 5 minutes (questo permette alle perline di assorbire lo sciroppo ed essere dolci)
In una caraffa o in un bicchiere, adagiate sul fondo le palline di tapioca e versate il tè freddo.

3.5.3251

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