Ma quiche aux champignons et persil sans pâte et très gouteuse.
C’est une recette que j’avais envie de tester depuis un moment et je me suis retrouvée à préparer la quiche aux
champignons et persil sans pâte pour accompagner une bonne salade.
Il faut quand même reconnaître que le gout de la quiche est là mais ça resta différent quand vous utilisez comme base une
pâte brisée ou feuilletée.
Mais cela reste une bonne alternative et ça permet de contrôler le gras que peuvent contenir certaines quiches.
En tout cas chez moi la famille s’est bien régalé.
L’association champignons et persil est délicieuse.
je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux bloggeuses Samar, du blog mes inspiration
culinaires et Soulef du blog amour de cuisine . La marraine du jeu, Emeline du blog Vite fait…Bien cuisiné, a choisi
comme ingrédient « Les herbes aromatiques » pour être la vedette de ce mois.
- 5 œufs
- 1 petit oignon
- 100g de champignons frais
- 1 petit pot de crème fraiche
- du persil
- 100g de farine
- du gruyère râpé
- du sel, du poivre
- Couper l'oignon en petits morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile.
- Couper les champignons en lamelles et les rajouter aux oignons.
- Cuire pendant 5 minutes.
- Dans un saladier, fouetter les œufs.
- Ajouter la crème fraiche ainsi que le sel et le poivre et mélanger.
- Ajouter le persil, le gruyère râpé, les champignons avec les oignons et bien mélanger le tout.
- Verser votre préparation dans moule chemisé d'une feuille de cuisson.
- Enfourner pendant 40 minutes.
- bon appétit!
Liste des participants:
- Jackie du blog Jackie Cuisine avec Asperges vertes, œuf mollé et crème coco-coriandre
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Avoinetto aux crevettes et aux herbes
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Avocat farci aux crevettes et aneth
- Amal du blog La cuisine de Amal avec Frittata à la libanaise, ijjeh
- Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau avec Muffins pesto tomate cerise
- Cécile du blog La cuisine de Cécile avec Filets de colin en croûtes d’herbes
- Sylvie du blog La table de Clara avec Cake de polenta aux herbes et son cœur de chèvre
- Séverine du blog Maman ça déborde avec Brie farci aux herbes
- Marion du blog La marmotte cuisine avec Polenta aux herbes et aux champignons
- Régal de paresse du blog Régal de paresse avec Pâtes au thon, aux artichauts et à la gremolata (citron, ail et persil) en lunchbox froide
- Soulef du blog Amour de cuisine avec Salade de pommes de terre au pesto
- Rosa du blog La cuisine de Rosa avec Mini pizzas tropicales
- Ponpon Ihrem Blog La cuisine de Ponpon avec Omelette aérienne à la ciboulette
- Helena Blog Keskonmangemaman? avec Fromage frais aux herbes du jardin
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Poulet marengo à la sarriette, au thym et au romarin frais
- Delphine du blog Oh la gourmande avec Flan de thon à la tomate et ciboulette
- Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Dos de cabillaud au pesto d’ail des ours, rondelles de patate douce écrasées
- Mes plats au quotidien du blog Mes plats au quotidien avec Velouté tomates aux herbes de Provence
- Christelle du blog La cuisine de poupoule avec Fromage blanc au persil, ciboulette et ail
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Noix de St Jacques , crème de petits pois sur tuile à la coriandre
- Merry du blog La cuisine de Merry avec Rouleaux de poulet aux herbes
- Mimm du blog Délices de Mimm avec Pavé de saumon à la crème de ciboulette
- Elodie Sucrée du blog Biscuits Passion avec Brownie au basilic frais, chocolat noir, noix et pignons de pin
- Catalina du blog Le blog de Cata avec Focaccia aux olives & au thym
- Brigitte du blog Les filles, à table! avec Petites crèmes menthe et verveine citronnelle
- Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaises avec Salade tiède de Quinoa, Cébette et Citron confit
- Florence du blog Au fil du thym avec Boulettes de petits pois à l’origan
- Valérie du blog 123 dégustez avec Pesto de roquette végan
- Samia du blog Nuances culinaires avec Petit pois masala
- Julie du blog Passion cuisine de Julie avec Cake à la truite fumée citron et basilic
- Emmanuelle du blog Aux délices de Manue avec Carottes en sauce chermoula
- Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec Omelette au persil (khobzet el maadnous)
- Christelle du blog Toque de choc! avec Cheesecake fraise-basilic
- Justin du blog Môa? Gourmand?!? avec Poêlée de chou-fleur au curry & fève à la ciboulette
- Fabienne du blog Famoh avec Quiche aux champignons et persil sans pâte
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Fraîcheur d’avocat & pamplemousse
- Paty du blog Pati Pati, cuisinons pour le plaisir avec Pain de viande et ses légumes aux fines herbes
- Dyen, du bloggst Dyen’s kitchen avec Enchiladas
- Assia du blog Gourmandise Assia avec Pennes au Boeuf Parmesan et Herbes Italiennes
- Emeline du blog Vite fait…bien cuisiné avec Tarte aux fraises et basilic
Humm cette quiche doit être extra
Bonne journée
La cuisine de Poupoule
Et surtout très simple à faire; merci! 🙂
Elle est belle et très appétissante ta quiche, pas étonnant que tout le monde se soit régalé, bonne journée
bien gourmande cette quiche, j’adore
Tout à fait, merci Soulef; Bises
tout ce qui est quiche plait toujours chez moi.
je garde ta recette en favoris
merci pour le partage
Merci Samia! 🙂
magnifique j’adore les quiche et sans pate c’est un grand gain de temps 🙂
mille merci pour ta jolie participation
Küsse
Merci Samar, c’est un gain de temps et très gourmand. Bises.
J’aime beaucoup les champignons, bonne idée recette que tu partage dans cette édition. Belle soirée, Dyen
Merci Dyens !
elle est belle et terriblement gourmande!
Merci Michèle.
J’adore les quiches sans pâte et la tienne m’a l’air bien savoureuse ! Bonne soirée
Merci ravie que ma recette te plaise. Bises
J’aime beaucoup la quiche sans pâte et la tienne est top! Bises
Merci! 🙂
C’est toujours sympa une quiche sans pâte, c’est un peu plus rapide à faire. J’aime beaucoup ta recette.
Merci Marion, c’est vrai que l’on gagne du temps.
Super ta quiche sans pâte, avec ces champignons ce doit être fameux !! Merci pour cet alléchant partage, gros bisous à toi et très bon WE
Danke, Elodie, passe aussi un beau week end. 🙂
je note de suite ça aussi ! je sais que je vais la faire prochainement !