noci caramellate

Il mio caramellato masticabile noce!

J’apprécie les amandes caramélisée appelées “chouchou” et surtout leur odeur lors des fêtes foraines.

J & rsquo; 'Ho avuto voglia di provare la ricetta, ma con le noci ed io posso dire che io non sono deluso del risultato.

Mes noix caramélisées ont attiré toute ma famille dans la cuisine quand ils ont senti cette bonne odeur de praline et chacun a voulu me donner son avis sur le gout. Et oui mes assistants de cuisine ne voulait pas que je rate ma recette et il fallait absolument savoir si la réussite était là! 🙂

Je participe au jeu “recette autour d’un ingrédient” lancé par les 2 blogger : Samar blog "mie ispirazioni culinarie" et blog Soulef "cucina Love", Madrina del mese, qui n’est autre que la sublime Élodie du blog «Gourmandise d’Élo», a choisie «les noix» pour être la vedette de ce mois.

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noci caramellate

Author: Fabienne

Tempo di preparazione:  5 min

tempo di cucinare:  15 min

Tempo totale:  20 min

Ingredients

• 120g de sucre en poudre
• 120g de cerneaux de noix
• 5cl d'eau

Instructions

1. Verser le sucre et l'eau dans une poêle et bien mélanger.
2. Faire chauffer pendant 5 minutes jusqu'à avoir plein de petites bulles.
3. Verser les cerneaux de noix et mélanger afin debien enrober les noix de sirop.
4. Mélanger régulièrement; le sucre va commencer à cristalliser autour des noix.
5. Poursuivre la cuisson afin quer le caramel se forme.
6. Stopper la cuisson dès que le caramel a une belle couleur dorée.
7. Verser vos noix caramélisée sur une feuille de cuisson et bien étaler vos noix.
8. Laisser complètement refroidir.

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Liste des participants:

Ponpon du blog “Raccogliere” avec un panforte aux amandes, noisettes, raisin secs et agrumes confits – Sofia si blog “così-cuochi” avec un “Pecan pie” – Corinne du blog “Cuisine en folie“ avec des ballotines de volaille farcies aux champignons, pruneaux et noix, sauce foie gras – Samar du blog “Mes inspirations culinaires” avec un “Gâteau aux noisettes et chocolat” – Marion du blog “Marmotte cuisine” avec un cake du matin choco-noisette – Colinette du blog “Re7s di Colinette” avec des pâtes fraîches sauce aux noix de Grenoble – Brigitte du blog “Les filles à table” avec un “camembert aux noix” – Michèle du blog “Croquant Fondant Gourmand” avec un “léger au noix sensation ” – Lic du blog “Les gâteaux de Lic” avec une “Tarte cheesecake al mascarpone Ferrero Rocher” – Jackie du blog “La cuisine de Jackie” avec une “pizza sottile tipo rustica con noci e scarmoza affumicata” – Soulef du blog “Amour de cuisine” con “Casa in pietra Ferrero” – Aurélie dal blog “J’ai toujours aimé le jaune moutarde” con polpette di anacardi stile formaggio – blog Assia “Gourmandise Assia” con “Noci gourmet” – Delphine du blog “Oh, l'avido del” avec “Merluzzo in crumble alle noci” – Catalina du blog “Il blog dei gatti” avec “Torte a forma di noce” – Michelle du blog “casa Pleasure” con filetto di merluzzo in crumble alle noci – Virginia Blog “Ça ne sent pas un peu le brûlé là?” con mousse al cioccolato bianco, Latte e nocciole – blog Martine “Kilomètre-0” avec un “Semifreddo al caffè e nocciola” – Lauren, il tuo blog “cucina Lolo” con una galette con noci e arance candite – blog di Christine “Pause nature” con noci di macadamia e biscotti al cioccolato – Fabienne du blog “Famoh” con “noci caramellate”

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