apple muffin

apple muffin

Des muffins aux pommes sucrées.

Je vous propose une autre version de muffins avec des pommes cette foi-ci et un léger goût d’amande.

apple muffin

Toujours aussi moelleux et le côté croustillant des pommes à la surface intensifie le plaisir d’en manger!

apple muffin

Pour réaliser ma recette j’ai utilisé la plaque à muffin de mon partenaire Comptoir de Lise et mes muffins ont gardé leur moelleux sans avoir un petit goût de plastique; je le précise car j’utilise très rarement les moules en silicone à cause de ce problème.

Mon avis pour ce moule est positif et je compte bien le réutiliser très souvent!

apple muffin

apple muffin
Serves 12
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Prep Time
20 min
Cook Time
15 min
Total Time
35 min
Prep Time
20 min
Cook Time
15 min
Total Time
35 min
Ingredients
  1. 1 œuf
  2. 200g de farine
  3. 100g de sucre en poudre
  4. 60g de beurre ramolli
  5. 15cl de lait
  6. 3 cucchiaino di polvere di mandorle
  7. 1càc de levure chimique
  8. 1/2 càc de bicarbonate de soude
Garniture
  1. 1 grande mela golden
  2. 1 cucchiai di burro fuso
  3. 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Peler , core e tagliare le mele a fettine sottili.
  3. Aggiungere il burro e la vaniglia zucchero fuso, mescolare e prenotare.
  4. Dans un saladier, sbattere l'uovo con lo zucchero a velo a Blanch tutto.
  5. Ajouter le beurre et mélanger.
  6. Versare il latte e mescolare.
  7. Aggiungere la farina e mescolare.
  8. Aggiungere la polvere di mandorle, il lievito e il bicarbonato di sodio e mix.
  9. Posizionare i vassoi le orme del tuo teglia per muffin e riempire la polpa 2/3.
  10. Disporre le fette di mela in superficie.
  11. Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
  12. Lasciate raffreddare e sformare su una griglia.
Notes
  1. Bonne dégustation!
Adapted from Famoh - Saveurs Antillaises Orientales
Famoh - blog di cucina e ricette di Fabienne https://famoh.net/

Recette en partenariat avec:

Partenariat #35 - Comptoir de Lise

2 Comments

  • vivi 9 Giugno 2016 at 8:00 AM

    Bonjour Famo
    Je reviens vers vous après ce fameux moelleux aux flocons d’avoine. J’ai testé cette fois-ci ces muffins aux pommes, une VERITABLE TUERIE
    J’ai juste rajouté des raisins secs et un peu de rhum, ils sont moelleux avec un gout incroyable, d’ailleurs c’est la première fois que je réussis aussi bien des muffins!
    Encore merci pour vos superbes recettes

    Reply
    • Famoh 9 Giugno 2016 at 4:21 PM

      Bonjour Vivi, ça me fait très plaisir de savoir que mes recettes vous plaisent et merci de votre fidélité! 🙂

      Reply

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