Muffin pépites de chocolat à dévorer!!!
Le mois de septembre a été pour moi très intense et m’a demandé une disponibilité qui m’a obligé à m’éloigner de mon blog, d’où cette absence.
Mais cette phase étant terminée, je reviens avec cette recette de muffin pépites de chocolat très apprécié de mes enfants.
Ma base de pâte à muffin reste toujours la même, car elle me convient et me donne le résultat voulue; il me reste juste à l’aromatiser à ma façon.
Cette fois ci je suis rester dans un gout très simple mais tellement bon, j’ai choisie les pépites de chocolat, enfin surtout mes enfants!
J’ai été très généreuse pour le dosage des pépites de chocolat dans la pâte et j’en rajoute au dessus avant la cuisson car nous aimons ça, mais à vous de voir en fonction de vos gouts.
- 1 œuf
- 230g de farine
- 100g de sucre en poudre
- 60g de beurre ramolli
- 15cl de lait d'amande
- 1 càc de levure chimique
- 1/2 càc de bicarbonate de soude
- des pépites de chocolat
- Dans un saladier, fouetter l'œuf avec le sucre.
- Ajouter le beurre et mélanger.
- verser la moitié de la farine et mélanger.
- Ajouter le lait et mélanger.
- Verser le reste de farine, la levure chimique ainsi que le bicarbonate de soude; mélanger.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
- Disposer des caissettes dans les empreintes du moule à muffin et remplir au maximum.
- Parsemer la surface de quelques pépites de chocolat.
- Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir.
simple mais une valeur sûr 🙂
Comme tu dis! 😉
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