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La cerise griotte confite.
Questa è la prima volta che cucino con le ciliegie candite e volevo incorporarle nell'impasto dei muffin..
Ebbene il risultato ottenuto è stato determinante perché il muffin ha mantenuto la sua morbidezza e il sapore delle marasche una volta cotte non è poi così male.
Ho scoperto una dolcissima marasca al vero gusto di ciliegia e mescolata con i muffin ho ottenuto qualcosa di veramente delizioso.
J’ai utilisé les cerises griottes de La Patelière.
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