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La cerise griotte confite.
Questa è la prima volta che cucino con le ciliegie candite e volevo incorporarle nell'impasto dei muffin..
Ebbene il risultato ottenuto è stato determinante perché il muffin ha mantenuto la sua morbidezza e il sapore delle marasche una volta cotte non è poi così male.
Ho scoperto una dolcissima marasca al vero gusto di ciliegia e mescolata con i muffin ho ottenuto qualcosa di veramente delizioso.
J’ai utilisé les cerises griottes de La Patelière.
Muffin cerise griotte
2016-12-24 07:31:45
Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
25 min
Ingredients
- 1 œuf
- 230g de farine
- 100g de sucre en poudre
- 60g de beurre ramolli
- 15cl de lait
- 1 càc de levure chimique
- 1/2 càc de bicarbonate de soude
- des cerises griottes confites
Instructions
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter l'œuf avec le sucre.
- Ajouter le beurre et mélanger.
- verser la moitié de la farine et mélanger.
- Ajouter le lait et mélanger.
- Verser le reste de farine, la levure chimique ainsi que le bicarbonate de soude; mélanger.
- Ajouter les cerises griottes et mélanger.
- Disposer des caissettes dans les empreintes du moule à muffin et remplir au maximum.
- Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir.
Adapted from Famoh
Adapted from Famoh
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