Mousse de banane facile et gourmande.
J’ai improvisé ma mousse de banane suite à une crème liquide qui allait arriver à terme ainsi que des bananes qui s’impatientaient d’être mangées.
Faire cette mousse de banane facile est d’une simplicité et un véritable jeu d’enfant.
Tous les fruits de la saison vont y passer! 🙂
Si vous souhaitez avoir une mousse beaucoup plus ferme n’hésitez pas à doubler la feuille de gélatine.
Je participe à la Bataille Food #56.
La créatrice de ce rendez-vous est Jenna du blog Le Bistro de Jenna.
La marraine précédente était Stéphanie dur blog Per amore delle cose buone et la marraine actuelle est Dr Chocolatine du blog La médecine passe par la cuisine.
Le thème est: la crème de la crème.
- 4 bananes
- 25cl de crème liquide
- 50g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de mascarpone
- 1 cuillère çà café d'arôme vanille liquide
- 1 feuille de gélatine
- Dans la cuve du robot, verser le sucre glace, l'arôme vanille, le mascarpone ainsi que la crème liquide.
- Mélanger avec un fouet.
- Mettre en marche le robot en mode fouet à la puissance et minimale et progressivement augmenter.
- Fouetter pendant 2/3 minutes jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme. Réserver au frais.
- Ramollir la gélatine dans un peu d'eau.
- Mixer en purée les bananes.
- Prélever un peu de purée que vous allez chauffer au micro onde, pour ensuite ajouter la feuille de gélatine; bien mélanger.
- Reverser dans le restant de purée de banane et bien mélanger.
- Ajouter la chantilly à l'aide d'une spatule et mélanger délicatement.
- Verser votre mousse de banane dans des ramequins et placer au frais.
- Sortir vos ramequins 30 minuti prima di servire.
Liste des participants:
Dr Chocolatine de La Médecine Passe par la Cuisine – Calinhorely de J’ai toujours aimé le jaune moutarde – I miei piatti quotidiani ma non solo – Muriel di Les Recettes de Mumu – Lova di Graine de Faim Kely- Jenna da Le Bistro de Jenna – Carole da Ramène la Popotte Martine de Grain de Sel e Gourmandise – Patou de Karibo Safako – Stéphanie da Per amore delle cose buone – Gridelle da Les Voyages de Gridelle – Gaëlle My Nomad cuisine – Maria de United Colours of Macarons -Oriane de La donna dalla testa di cavolo Giula da A scorza di sole – Babeth da Babeth’s cuisine – Un'altra Lichette – Catalina Le blog de Cata -Marwa de l'Effet Marwouah!- Léa du La tana delle pance affamate -Gabrielle de Petites Cuillères et Charentaises – Delphine di Oh la Gourmande – Céline di Comme un envie de.- Dyen’s Kitchen – Sabrina di Sab en Cuisine -Clara di La Table de Clara – Cathytutu di A Cathy Tutu – Bryan de Brian Iz In The Kitchen – Justin de The Garden of Delights – Hélène de Keskonmangemaman? - Fabienne Famoh Alessandra de Jamais sans ma cuillère
Miam miam ça me tente bien
Bisous
Ammetto che le banane non fanno per me! ma l’idea della mousse alla frutta mi piace davvero tanto
La ricetta è adatta a tutta la frutta, grazie Gridelle. 🙂
jolie recette, ça doit être super bon
bisous
Una bella ricetta da provare velocemente.
Belle soirée
Bacia Céline, bonne soirée.
Facile e buona, une belle recette! Bises
Marie
Una ricetta che mi tenta ! Bises Giulia
Merci Giulia! 🙂
Questo è qualcosa che non ho mai provato, Sarà nella lista delle cose da fare ahah.
Bises
Stéphanie
Ciao Stefania, è chiaro che questa è una ricetta da avere a portata di mano! 🙂
Bien gourmand et simple, bravo pour ta participation et à bientôt pour un autre concours.
Dyen
C’est vrai qu’elle est simple, ravie qu’elle te plaise!
Grazie e complimenti per la vostra partecipazione. Non ci penso abbastanza a usare le mie banane in questo modo. Generalmente, Faccio gelati espressi. Questa è un'ottima idea. A bientôt!