Einfache und köstliche Bananenmousse.
J’ai improvisé ma mousse de banane suite à une crème liquide qui allait arriver à terme ainsi que des bananes qui s’impatientaient d’être mangées.
Faire cette mousse de banane facile est d’une simplicité et un véritable jeu d’enfant.
Tous les fruits de la saison vont y passer! 🙂
Si vous souhaitez avoir une mousse beaucoup plus ferme n’hésitez pas à doubler la feuille de gélatine.
Je participe à la Bataille Food #56.
La créatrice de ce rendez-vous est Jenna du blog Le Bistro de Jenna.
La marraine précédente était Stéphanie dur blog Aus Liebe zu guten Dingen et la marraine actuelle est Dr Chocolatine du blog La médecine passe par la cuisine.
Le thème est: la crème de la crème.
- 4 bananes
- 25cl de crème liquide
- 50g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de mascarpone
- 1 cuillère çà café d'arôme vanille liquide
- 1 feuille de gélatine
- Dans la cuve du robot, verser le sucre glace, l'arôme vanille, le mascarpone ainsi que la crème liquide.
- Mélanger avec un fouet.
- Mettre en marche le robot en mode fouet à la puissance et minimale et progressivement augmenter.
- Fouetter pendant 2/3 minutes jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme. Réserver au frais.
- Ramollir la gélatine dans un peu d'eau.
- Mixer en purée les bananes.
- Prélever un peu de purée que vous allez chauffer au micro onde, pour ensuite ajouter la feuille de gélatine; bien mélanger.
- Reverser dans le restant de purée de banane et bien mélanger.
- Ajouter la chantilly à l'aide d'une spatule et mélanger délicatement.
- Verser votre mousse de banane dans des ramequins et placer au frais.
- Sortir vos ramequins 30 Minuten vor dem Servieren.
Liste des participants:
Dr Chocolatine de La Médecine Passe par la Cuisine – Calinhorely de J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Meine täglichen Gerichte, aber nicht nur – Muriel von Les Recettes de Mumu – Lova von Graine de Faim Kely- Jenna vom Le Bistro de Jenna – Carole von Ramène la Popotte Martine de Grain de Sel und Gourmandise – Patou de Karibo Safako – Stéphanie aus For the Love of Good Things – Gridelle aus Les voyages de Gridelle – Gaëlle My Nomad cuisine – Marie de United Colours of Macarons -Oriane de Die kohlköpfige Frau Giula aus A zest of sunshine – Babeth aus Babeth’s cuisine – Noch eine Lichette – Catalina Le blog de Cata - Marwa de l'Effet Marwouah!- Léa du Versteck der hungrigen Bäuche -Gabrielle de Petites Cuillères et Charentaises – Delphine aus Oh la Gourmande – Céline aus Comme un envie de.- Dyen’s Kitchen – Sabrina von Sab en Cuisine – Clara von La Table de Clara – Cathytutu von Bei Cathy Tutu – Bryan von Brian Iz In The Kitchen – Justin de The Garden of Delights – Hélène de Keskonmangemaman? - Fabienne Famoh Alexandra de Jamais sans ma cuillère
Miam miam ça me tente bien
Bisous
Ich gebe zu, dass Bananen nicht mein Ding sind! Aber die Idee mit Fruchtmousse gefällt mir wirklich gut
Das Rezept ist für alle Früchte geeignet, Danke, Gridelle. 🙂
jolie recette, ça doit être super bon
Küsse
Ein schönes Rezept zum schnellen Ausprobieren.
Belle soirée
Küsst Céline, bonne soirée.
Facile et bon, une belle recette! Bises
Marie
Ein Rezept, das mich verführt ! Bises Giulia
Danke Giulia! 🙂
Das habe ich noch nie versucht, Es steht auf der Liste der zu erledigenden Dinge, haha.
Bises
Stéphanie
Hallo Stephanie, Es ist klar, dass dies ein Rezept ist, das man zur Hand haben sollte! 🙂
Bien gourmand et simple, bravo pour ta participation et à bientôt pour un autre concours.
Dyen
C’est vrai qu’elle est simple, ravie qu’elle te plaise!
Vielen Dank und Glückwunsch für Ihre Teilnahme. Ich denke nicht genug darüber nach, meine Bananen so zu verwenden. Im Allgemeinen, Ich mache Express-Eis. Das ist eine sehr gute Idee. A bientôt!