The delicious madeleine cake factoty.
La madeleine cake factory est un petit gâteau traditionnel reconnaissable par sa forme de coquillage et sa texture moelleuse.
J’ai choisie de la parfumer à la vanille mais vous pouvez modifier avec du citron, de l’orange ou de l’eau de fleur d’oranger.
Les madeleines ont une texture légère et moelleuse à l’intérieur, avec une croûte légèrement croustillante à l’extérieur.
L’astuce est de laisser reposer la pâte au frais avant la cuisson pour obtenir cette bosse.
Pour ma prochaine recette je vais me laisser tenter à les fourrer au chocolat! 🙂
INGRÉDIENTS (pour 6 madeleines)
1 œuf
60g de sucre en poudre
60g de farine
1 teaspoon & rsquo; liquid vanilla flavor
2 tablespoons of vegetable oil
1/2 cuillère à café de levure chimique
PREPARATION
Whisk the egg with the powdered sugar and the vanilla flavoring.
Add vegetable oil and mix.
Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et mélanger.
Répartir la pâte dans les moules à madeleines et les placer au frais pour minimum 30 minutes.
Then place the molds on the Cake Factory support.
Start program 2 for a cooking time of 20 minutes.
Leave to cool before unmolding the cake factory madeleine.
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