Réussir avec facilité, cette gourmandise qu’est la pâtisserie du kalb el louz lait fermenté.
Ce gâteau est connu pour être délicieux et très apprécié pendant la période du Ramadan.
Je me suis laissé tenté mais j’ai intégré du lait fermenté pour avoir un côté bien moelleux.
Si vous n’avez jamais osé essayer, allez-y vous ne serez pas déçu.
Le kalb el louz est parfaitement bien parfumé et imbibé de sirop.
Réaliser la recette de préférence le matin pour être déguster le soir ou le soir pour le lendemain, le gâteau prendra bien son temps pour absorber le sirop.
Je participe à la Foodista Challenge #63 et la nouvelle marraine est notre amie Sofia du blog « Feder und Prosa »Wer hat als Thema gewählt: Les mille et une nuits.
- 150g de semoule moyenne
- 100ml de lait fermenté (lben)
- 70g d'amande en poudre
- 70g de beurre fondu
- 60g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 Teelöffel flüssiges Vanillearoma
- ½ cuillère à café de levure chimique
- Sirop:
- ½ litre d'eau
- 200g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 EL Honig
- Dans un récipient, mélanger la semoule, le sucre en poudre ainsi que la levure chimique.
- Ajouter le beurre fondu, le lben, l'eau de fleur d'oranger ainsi que la vanille liquide et mélanger le tout.
- Verser votre préparation dans un moule, découper à la surface les formes souhaités (carrés ou losange) et piquer une amande au milieu.
- Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
- Préparation du sirop:
- Dans une casserole, verser le sucre, l'eau, le miel ainsi que l'eau de fleur d'oranger et faire chauffer jusqu'à épaississement du sirop.
- Sobald Ihr Kuchen gebacken ist, l'arroser uniformément avec le sirop.
- Lass es minimal ruhen 4 heures (Dadurch kann der Kuchen den Sirup gut aufnehmen)
Liste des participants:
1. Sofia Sie Blog «Feder & Prosa »
2. Fabienne du blog «Famoh»
3. Viviane Blog "Was auch immer wir essen"
4. Mahjouba du bloggst «M’S Foood»
5. Assia Blog "Gourmandise Assia"
6. Catalina du blog "Catas Blog"
7. Vanessa aus dem Blog "Mahlzeit von Petit Bohnium"
8. Soulef du blog "Liebe zum Kochen"
9. Meriem du blog « La Casbah des Délices »
10. Marion du blog „Marmotte-Küche… tradi ! »
11. Annyvonne du blog « Les délices de Thithoad »
12. Michelle du blog "Vergnügen des Hauses"
13. Coco de Nice du blog "Verrücktes Kochen"
14. Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand »
15. Blog cali J’ai toujours aimé le jaune moutarde
16. Virginia Blog "Es riecht dort nicht ein bisschen verbrannt ? »
17. Helena Blog «Keskonmangemaman»
18. Blog amina «Healthylicious hkfr»
19. Natalia Sie Blog "Zucker und Gewürze"
20. loubna Blog "Küchentest"
21. Ponpon Ihrem Blog "Die Küche von Ponpon"
22. Valérie du blog "The Queen Leaf Delights"
23. Zika du Blog "Zikas Küche"
24. Yolande aus dem Blog " Patchoukas kleine Gerichte«
25. Arthur aus dem Blog «LacLac ! » (laktosefreies Kochen)
26. Brigitte du blog "Die Mädchen am Tisch"
27. Ilhem Ihrem Blog "Die Freuden von Kenza"
28. Delphine du blog "Oh der gierige Del"
29. Valérie du blog « 1.2.3.Dégustez »
30. Samar du blog "Meine kulinarischen Inspirationen"
31. Christines Blog «Pause Natur»
32. Natly du blog "Eine Küche für Voozenoo"
Pate und Patin früherer Ausgaben der Foodista Challenge, mit Themen :
n ° 1 : Steph Kitchen mir ein Schaf : Cupcakes & muffins
n ° 2 : Lucia Goulucieusement : Taste of Autumn
n ° 3 : hört man Tal und Delights : Brunch
n ° 4 : Julia aus die Cookines : Die gemütlichen Rezepte Skandinaviens
Nr. 5 : Anaïs von Zitrone und Sardine : Ein Hauch von Mittelmeer
Nr. 6 : Nath de Pourquoi je grossis : Kleine Köstlichkeiten… für Feinschmecker
Nr. 7 : Gordana des Rezepte Galore : Bereiten wir unsere Frühlingspicknicks vor
Nr. 8 : Audrey de Cooking n co : Aromen von Asien
Nr. 9 : Adeline's cook'n Blog : Und wenn wir mit Eis abgekühlt ?
Nr. 10 : Zitronenverbene Margaux : Früchtekuchen
Nr. 11 : Gwen de Tisser Gebäck: Vanille willst du welche?
Nr. 12 : Cyrielle aus Cyrielle Gourmandise : Um eine Tee-Zeit
n ° 13 : Maeva Cook a life ! von Maeva : Was passiert, wenn wir hinzugefügt mehr eine Schicht ?
n ° 14 : Valérie de Ich liebe Kuchen : Die Magie von Weihnachten
n ° 15 : Deborah von Mutter getrübt : Das süße Leben
n ° 16 : Gabrielle de Kleiner Löffel und Pantoffel : Flowerpower
n ° 17 : Elise And so we cook : Lebanese Cuisine
n ° 18 : Anne Laure Nietzsche glitzert und Handtasche : Es ist alles geglaubt!
n ° 19 : Angelique aus Angel Rezepte : Indien Kleider in rosa
n ° 20 : Sarah Eden von The Three Madeleines : Pin-up Ihr Tag
n ° 21 : Emily Émilie Süsse : Die Gerichte in den großen
n ° 22 : Didoo von deviously Süßes Gebäck : Zurück zur Schule
n ° 23 : Gourmet und Bio aus Gourmet und Bio : Corpus Kampagne Melone !
n ° 24 : Chez Papa Papa Rico Rico : Italien ohne Käse
n ° 25 : Sandra Encore un gâteau : Feste Desserts
n ° 26 : Aurelia Les Gourmandises de Ya : Es wird Bonfire !
n ° 27 : Steve My Book Café : das Ei, Sterne in allen seinen Zuständen
n ° 28 : Valérie von 1,2,3… Geschmack ! : Der runde Paprika
n ° 29 : Hélène de Keskonmangemaman : Es ist meine Tasse Tee
n ° 30 : Stéphanie de Fil und Croq : Mojito Geschmack
n ° 31 : Lina de heiße Kartoffel:Rauchen auf der Platte
n ° 32 : Marie de United Colours of Macarons: Kochen mit unserem inneren Kind
n ° 33 : Virginie von Tea Time & Delicatessen : Roll mein Huhn
n ° 34 : Benedicta von Sweet Home : tartine Me
n ° 35 : Cindy Comme une envie de douceur : Und wenn Sie Reste kochen ?
n ° 36 : Lilie La Cuisine Haus, Und warum nicht ich? : Die Squash sind auf der Party
n ° 37 : Sarah de spielen mit Lebensmitteln : heute Abend, c & rsquo; ist Fernsehen !
n ° 38 : Sabrina de Sab'n'Pepper : Sun Ziel !
n ° 39 : Cécile von Ma Cuisine Bleu Combava : Die World Tour Frühstück !
n ° 40 : Patou de Karibo Sakafo : Level wir entlang der Seidenstraße !
n ° 41 : Carole de Bring The Popotte ! : Wenden Sie den Aperitif
n ° 42 : Laurent Lau Küche : Spéculoosez mir Dessert !
n ° 43 : Hélène de Keskonmangemaman : Holdays auf Eis
n ° 44 : Lova de Grainedefaimkely : Mi-figue mi-Rosine
n ° 45 : Sylvie de la table de Clara : die Küche in orange gekleidet für Halloween
n ° 46 : Daniela Irgendwo in der Provence : Rund um das Glas
n ° 47 : Delphine de Oh la Gourmande : das Gratin
n ° 48 : Hélène de Keskonmangemaman ? : mardi gras
n ° 49 : Natalia Sucreetepices : alles Gute zum Geburtstag!
n ° 50 : Assia Gourmandiseassia: Feder jar
n ° 51 : Ponpon de La cuisine de Ponpon : bringt Ihre Erdbeere!
n ° 52 : Guy de guy59600 : Schokolade
n ° 53 : Michelle Plaisirs de la maison : Aprikose pikante oder süße Release
n ° 54 : Martine de Kilomètre 0 : Die Kuchen am Morgen
n ° 55: Michèle de Croquant Fondant Gourmand : Und Patati und ... Kartoffelteig in einem tizzy.
n ° 56: Christèle von La cuisine de poupoule : Feiern Sie Herbst in unserer Datei
n ° 57: Catalina de Le blog de Cata : Canned Haus bis heute
Nr 58 Sophie de Zärtlichkeit in der Küche: Die Umsatzbasis und Beinschlaganfälle
Nr 59 Patty du bloggst veganvert : Der Umsatz verringerte sich klassische Version 100% Gemüse
n°60 Jackie du blog Jackiecuisine : Wenn ich sage, Zitrone, c & rsquo; ist lime, le yuzu, Kaviar Zitrone, die Combava, le citron, bergamotte ….
Nr. 61 Coco de Nice aus dem Blog Cuisine en folie : Die Pfannkuchen und alles, was in die Pfanne springt
Nr. 62 Fabienne aus dem Blog «Famoh» : "Bleib während der Haft gierig ! »
n ° 63 Sofia du bloggst «Feder & Prosa » : "Einladung zu den Freuden der Tausend & Eine Nacht »
oh la la , quel régal, j’adore ce gâteau
Küsse
Je ne l’ai jamais testé mais tes photos mettent ma gourmandise à dure épreuve, aucun doute que cela soit un régal. Je mets la recette de côté, à tester absolument !
Agréable mercredi. IDB. Viviane
Incontournable pour le mois béni et pour notre gourmandise. Bisous
Mais quelle magnifique recette des plus gourmandes et savoureuses.
Comme vous avez du vous régaler.
Encore merci Fabienne de m’avoir permise de diriger ce 63ème volet, merci d’avoir pris le temps d’y participer et merci encore et encore pour ta présence, tes petits mots gentils et ta disponibilité.
Bonjour Fabienne,
Magnifique ce kalb louz j’en prendrai bien un part, la version au babeurre est délicieuse 😉
Bonne journée
J’adore ton gâteau!! il faut que je le tente un jour quand je trouverai du lait fermenté! magnifique! bravo Fabienn!
Je reprendrais bien un dessert!
Un tres joli, dessert, j’ai préparé des basboussas pour ce challenge, ça y ressemble beaucoup
Hummmm, j’aimerais bien te piquer un carré, ton kalb elouz est magnifique, je vais m’inscrire à ta newletters
c’est à la semoule, Ich mag ! en petite quantité, mais que c’est bon vouiii !
merci pour ce beau partage gourmand
pour un très beau thème
Küsse
Ohlala, tous ces petits cubes, que du bonheur en bouche, j’adooore!
Bizz
Un des incontournables des pâtisseries orientales
Merci! 🙂
Un gâteau de semoule absolument délicieux ! J’aime beaucoup…
Bonne journée, bises.
une belle découverte avec ce dessert à la semoule, bonne journée
coucou jolie découverte, ça doit être délicieux, Küsse
Hum, quel délice ! Moelleux et parfumé, ce gâteau doit être super bon !
Bises
Je l’adore ce gâteau c’est un vrai régal
Bisous
Merci pour cette jolie découverte.
Ce gâteau a l’air extra.
Belle soirée
une délicieuse découverte pour moi..
j’ai très envie d’y goûter…
Il est très tentant !!
Une belle découverte.
Bonne soirée, bises
Oh la la, je salive à la vue de ces photos!
Merci Emilie!
hummmm que dire !! j’ai adoré cette recette et je compte en refaire bientôt ! je l’ai programmé sur mon blog pour le 26 août, merci beaucoup pour ce partage 😉
Es ist wahr, dass dieses Dessert zu gut ist, und ich sehe, dass Sie genauso gierig sind wie ich! Es ist wahr, dass dieses Dessert zu gut ist, und ich sehe, dass Sie genauso gierig sind wie ich 26. bises.